Schisandra chinensis - hjälp från naturen

Kinesiska Schisandra (Schisandra chinensis)

I forna tider, när det fortfarande inte fanns någon vetenskaplig medicin eller farmakologi, var människor tvungna att söka hjälp från naturen och försöka hitta användbara växter. De var eftertraktade genom försök och misstag, ofta ganska dyra, observerade djur och lärde sig av andra stammar. Men å andra sidan lagrades och vårdades den befintliga kunskapen och förde den vidare från generation till generation. Om det inte fanns något skriftspråk, var det bara att lära den yngre generationen genom personligt exempel.

Till exempel använde guldjägare i Primorye och Priamurye, långt före tillkomsten av vetenskaplig medicin, de helande egenskaperna hos en vinstock, vars moderna namn är kinesisk magnolia-vinstock. De kände till dess toniska egenskaper och använde det och skördade torkade frukter och skott för vintern. Jägare tuggar citrongräs för att släcka sin törst och lindra trötthet när de går långa sträckor och gör långa, svåra vandringar.

En handfull torkade bär gör det möjligt för en jägare att komma över med mager mat, jaga sabel hela dagen utan att känna sig trött; Dessutom förvärras nattsyn när man äter citrongräs.

 

När det gäller struktur, systematisk position, ursprung och distribution har citrongräs inget att göra med en riktig citrusväxt med citron, men alla dess organ (rötter, skott, löv, blommor, bär) utstrålar en citrondoft. Tydligen är det här namnet på denna växt har sitt ursprung.

Enligt vissa uppgifter finns det totalt 14 arter av Schisandra och enligt andra - 25. Dessa är huvudsakligen asiatiska arter, och endast en är utbredd i skogarna i Nordamerika. Citrongräs finns i länderna i Öst- och Sydostasien: i nordöstra, centrala och sydöstra Kina, i Korea, i den östra delen av Thailand, i Kambodja, Vietnam, Nepal och vissa regioner i Indien, Burma och de japanska öarna.

På Rysslands territorium växer bara en art i naturen - kinesisk magnolivin. Det var utbrett på mellersta breddgraderna på norra halvklotet under tertiärperioden, men på grund av ett försämrat klimat utrotades det i det mesta av sitt ursprungliga intervall.

Kinesiska Schisandra (Schisandra chinensis)

Schisandra chinensis (Schisandrachinensis) - mono- eller dioecious vinstockar med en kraftfull rhizom från Schisandra-familjen (Schisandraceae). (I äldre botanisk litteratur ingick den i magnoliaceae-familjen Magnoliaceae). Enskilda grenar kan nå en längd av 15 m och en diameter på 2 cm, de grenar sig nästan längs hela längden. Du kan enkelt skilja en ung växt från en gammal genom barkens utseende och färg. På gamla vinstockar är den mörkbrun, skrynklig, flagnande och på unga är den gulaktig, slät, blank. Under säsongen växer skotten ganska snabbt och stiger upp 1-1,5 m och slingrar sig runt stammarna och grenarna av träd och buskar medurs.

Löv - alternerande, på rödbruna sticklingar 1-3 cm långa, elliptiska eller obovata, med en kilformad bas, spetsig, med dunkla tandbågar längs kanten, 5-10 cm långa och 3-5 cm breda. Blommorna är dioecious , doftande, hängande, 2-7 i bladaxlar, små, på långrosa pedicels, vita, rosa eller krämfärgade, består av 6-9 kronblad. Manliga blommor har vita ståndare, kvinnliga blommor har gröna pistiller. Hanar blommar 2-3 dagar tidigare än honor och tappar inte kronblad efter blomningen, utan faller av tillsammans med peduncle. Kvinnor tappar kronblad när befruktningen fortskrider med början av äggstockens utveckling.

 

Unga växter som går in i fruktperioden bildar främst manliga blommor, kvinnliga - när de utvecklas och växer i höjd. I vuxna buskar manifesteras skiktningen av blommor: i den nedre delen av vinstocken bildas endast manliga blommor, i mitten - man och kvinna från en knopp (blandad), i den övre delen - endast kvinnliga blommor .Närvaron av blommor av ett eller annat kön är inte ett stabilt tecken, fastställt en gång för alla, utan beror på ålder, belysning, näringsförhållanden, temperaturregim, markfuktighet etc. Blomknoppar läggs på skotten från tidigare år, vanligtvis 3-4 manliga knoppar och 2-3 kvinnliga blommor.

Blomningen sker i juli, pollinering av insekter. Blomningstiden är 8-12 dagar.

Efter blomningen på kvinnliga blommor, när den är mogen, förlängs behållaren 25-30 gånger, och från en blomma bildas ett hängande kluster av ljusröda sfäriska frukter som liknar en bär. Frukterna mognar i september-oktober. Frön är gula eller gulbruna, njurformade. En anläggning producerar 4-5 kg ​​frukt.

Olika människor har citrongräs sina egna namn: ryska - citrongräs, citronträd, röda Maksimovich-druvor, Nanai - cotsalta, Udege - inbanku, koreanska - omidza, japanska - gomigni.

Endem of the Far East

I vårt land har citrongräs valt Primorsky och Khabarovsk Territories, Sakhalin Island, Kuril Islands.

Den föredrar ceder-lövskogar och lövskogar av Manchu-typen och stiger i bergen upp till 900 m över havet. Det kan ses oftast längs strömmarnas kanter och dalar, som flätar samman träd och buskar. i floderna och i våtmarker finns denna liana inte. De viktigaste tjockorna ligger på en höjd av 200-500 m över havet. Citrongräs föredrar humusrika, grunda, mörkbruna och bergskogsmarker i väldränerade sluttningar. Ljusälskande växt, bär bara frukt i upplysta områden, även om den tål stark skuggning. Riklig frukting sker en gång i några år. Schisandra är en frosthärdig och tidigt växande liana, det vill säga den börjar bära frukt i ung ålder.

 

I naturen är det inte alltid möjligt att omedelbart skilja citrongräs från andra vinstockar som växer i samma samhällen, av vilka det finns en hel del i Fjärran Östern, till exempel företrädare för släktena Actinidia och den röda magen eller tränäs . Skott av actinidia garn runt stammarna på andra träd moturs (endast i Schizandra medurs), deras löv är tunna, oskinnade och skarptandade längs kanten och frukterna är stora bär. I trädtång är skottens bark grönbrun; bladen är räfflade längs kanten, i slutet smalnar de plötsligt in i en skarp spets, sitter på gröna bladblad, frukten är läderliknande kapslar. Alla dessa arter har inte den specifika lukten som är citrongräs.

På grund av minskningen av naturliga snår av Schisandra, frekvensen av frukt och avkastning instabil av år och populationer, liksom den växande efterfrågan på frukt och frön som medicinska råvaror, listas denna art i den regionala röda boken. Därför är lösningen på detta problem skapandet av industriella plantager (som det är svårt att tro) och dess odling på deras personliga tomter, vilket faktiskt händer nu, eftersom urvalet inte står stilla.

Med tanke på att citrongräs är en ganska ung gröda i våra tomter, är dess sorter fortfarande lite kända. För de som är särskilt intresserade erbjuder vi därför egenskaperna hos sorter av denna gröda som ingår i statsregistret.

Fjäll. Isolerad från samlingen av Far Eastern Experimental Station VNIIR. Författare - O.T. Slobodchikova. Medium mognad. Utbytet är högt, upp till 1-1,2 kg per buske. Börjar bära frukt 3-4 år efter plantering. Vinterhärdigheten är hög. Relativt resistent mot sjukdomar och skadedjur. Teknisk. Tunn liana, upp till 4 m hög. Bladen är ovoida, mörkgröna. Frukten är 9,5 cm lång, väger 17 g, innehåller upp till 30 frukter (den genomsnittliga vikten för en frukt är 0,7 g). Huden är mörkröd. Smaken är sur, trevlig. En lovande sort. Rekommenderas för testning i amatör- och industriträdgårdar i Fjärran Östern och andra regioner.

 

Oltis. Isolerad från samlingen av Far Eastern Experimental Station VNIIR 1993. Författare: P.A. Chebukin. Medium mognad. Utbytet är mycket högt, upp till 2-2,8 kg per buske.Börjar bära frukt 3-4 år efter plantering. Vinterhärdigheten är hög. Relativt resistent mot sjukdomar och skadedjur. Teknisk. Tunn, flexibel liana, upp till 2 m i höjd. Barken är mörkbrun. Löven är avlånga, ovala, smutsiga gröna. Frukten är 8,9 cm lång, väger 13 g, innehåller upp till 17 frukter (medelvikt för en frukt är 0,8 g). Huden är mörkröd, tät. Smaken är bitter och sur. En lovande sort. Rekommenderas för testning i amatör- och industriträdgårdar i Fjärran Östern och andra regioner.

 

Citrongräs kinesisk förstfött

Förstfödda. Mottagen från VNIIRs filial i Moskva. Sen mognad. Frostmotståndet är svagt. Relativt resistent mot sjukdomar och skadedjur. Produktivitet 0,7 kg per buske. Teknisk. Busken är medelstor. Skotten är tunna, lockiga, hårlösa, utan taggar. Bladen är medelstora, utan pubescence, mjuka, släta. Fruktkluster av medelstor, kompakt, cylindrisk form. Handens axel är rak, tunn, inte pubescent. Blommorna är medelstora, vita. Bär av medelstor storlek, 0,43 g. Huden är röd, karmin. Smaka surt, uppfriskande, aromatiskt, medioker. Frukten innehåller 44 mg% vitamin C. I ett statligt test sedan 1999. Ingår i statsregistret 1999 för alla regioner.

 

Lila. Isolerad från samlingen av Far Eastern Experimental Station VNIIR 1985. Författare: O.T. Slobodchikova. Medium mognad. Utbytet är mycket högt, upp till 2,5-3,0 kg per buske. Börjar bära frukt 3-4 år efter plantering. Vinterhärdigheten är hög. Relativt resistent mot sjukdomar och skadedjur. Teknisk. Tunn liana, upp till 4-5 m hög. Barken är mörkbrun. Bladen är hjärtformade, ljusgröna. Frukten är 8,7 cm lång, väger 8 g, innehåller upp till 18-20 frukter (medelvikt för en frukt är 0,5 g). Huden är tät, lila. Massan är saftig. Smaken är sur, trevlig. En lovande sort. Rekommenderas för testning i amatör- och industriträdgårdar i Fjärran Östern och andra regioner.

Om citrongräs egenskaper - i artiklar

  • Schisandra: bär med fem smaker och kryddiga löv
  • Citrongräsrecept: från tinktur till te