3dudop.org

Kohlrabi kål - i utseende är det en stubbe som har vuxit till en rund boll, kallad stjälk, och den smakar som en stubbe från vitkål, bara mycket ömare och sötare. Den innehåller mycket proteiner, vitaminer, enzymer, mineralsalter, den är särskilt rik på kalcium.

Eftersom detta är en väldigt tidig mognadgrönsak (65-75 dagar från groning till mognad kan den skördas tidigare) kan du så kålrabakål under hela maj och fram till mitten av juni - det kommer att få tid att växa fram till hösten.

Kålrabblandning

Kålrabi kan sås med plantor, som är praktiska att odla i ett växthus. En bra plantaålder är 35-45 dagar. Du kan så med torra frön i marken, men då måste du se till att jorden under grödorna inte torkar förrän skotten dyker upp och blir starkare. Kohlrabi, sådd i april och början av maj, ger en skörd samtidigt som den efterlängtade zucchini, gurkor, tomater, tidig potatis, det vill säga när det finns mycket färska grönsaker, och det är helt enkelt ingen tur till det på bordet. Det är mycket mer intressant att odla kålrabbi för höstkonsumtion, när alla redan är fulla av sina första favoritgrönsaker, och då kommer kålrabbi att vara mycket användbart. För en sådan gröda måste kålrabi sås från 1 juni till 15 juni för plantor eller direkt i öppen mark.

Det rekommenderade avståndet för plantering mellan kålrabba är 30-35 cm för tidiga sorter och 40-50 cm för senare sorter. För kålrabi kan du inte välja en personlig trädgårdssäng, utan plantera den som tätningsmedel för senare sorter av vitkål. Kålrabi mognar snabbt och den vita kålen kommer att växa ytterligare och upptar det utrymme som har utrymts efter skörd av kålrabben. Vid sen sådd kan kålrabor sås på sängar med rester av halvskördad rädisa eller sallad, vattenkrasse, lök per fjäder etc. Du kan så vid olika tidpunkter med ett intervall på två veckor i grupper om flera växter. Då kommer det att fortsätta vid olika tidpunkter. När allt kommer omkring är färskt, från trädgården, alltid smakligare.

Kålrabi är inte nyckfull i förhållande till ljus, den kan sås med lite nyans. Det är inte lika krävande på jorden som andra typer av kål. Det kan växa på icke näringsrik mark. De saftigaste och sötaste stjälkarna erhålls dock på väl befruktade jordar, som också har tillräckligt med fukt. På sura och magra jordar är stjälkarna hårda, med grova kärlfibrer inuti. Sådana huvuden är svåra att klippa från trädgården; du måste använda en yxa eller såg för att skilja dem från det eleganta benet. Därför är det absolut nödvändigt att befrukta trädgårdsbädden med en hink kompost eller humus för varje kvadratmeter och lägga till ytterligare en matsked mineralgödsel som "Kemira".

Att ta hand om kålrabbplantningar är extremt enkelt: vatten om det är mycket torr, annars blir massan tuff; lossa efter vattning; ta bort ogräs, samla skadedjur, som emellertid inte särskilt skämmer bort denna kål med deras uppmärksamhet. Och ett plus: till skillnad från andra kål behöver inte kålrabbi hällas.

Vid sen sådd kan du lämna kålrabi-växter i trädgården till senhösten, eftersom de tål ganska starka höstfrost - upp till minus 3-5 grader och inte träig samtidigt. Du kan också lämna jättevarianter i trädgården till sent. I allmänhet bör kålrabi tas bort från trädgården utan dröjsmål, så snart den når diametern som är inneboende i denna sort, medan den har en känslig skal och massa. Vanligtvis är dess diameter cirka 10 cm.

Kohlrabi-sorter: "Vienna White", "Delicacy Blue", "Madonna", "Giant".