Sylt från japansk kvitten med äpplen
Typ av konserver och sylt Ingredienser per 1 kg chaenomeles:
1 kg äpplen
1,5 kg socker. Beredningsmetod Skär mogna frukter i skivor, ta bort kärnan och ta bort fröna. Blanchera sedan kvitten i kokande vatten i 10 minuter. Förbered sockersirap, tillsätt kvitten och äppelskivor till den, koka upp den. Koka syltet tills det är ömt efter 5 timmars infusion. Notera Japansk kvitten - Japansk chaenomeles (Chaenomeles japonica).