Nasturtium adorneum - huvudrot från Alperna
Nasturtium trädgårdsodling (Peucedanum ostruthium) tillhör västeuropas flora, men finns inte överallt. Denna växt känns bra bara högt i bergen (i Alperna - över 1000 m, sällan - nedanför), föredrar kalkhaltiga jordar och kiseldioxid av ängar, bredden av bergströmmar, buskar med fuktiga jordar.
Det latinska namnet på goriznogo kommer från grekiska peukedanonvilket betyder "fläskfänkål" eller "palsternacka".
Det finns också populära namn: mästarens rot, kunglig rot, kunglig rot, sirenrot, Adams revben.
Botaniskt porträtt
Nasturtium trädgårdsodling (Peucedanum ostruthium) - örtartade fleråriga växter av sellerifamiljen, eller umbelliferae (Apiaceae), växer i höjd från 40 till 100 cm. Den har en rak, lite lövig rund stam med spår. Från en spindelformad tjock brun rhizom, som liknar en morot med många skott, avviker många tunna underjordiska skott. På våren växer skalor vid stammens botten och bildar den så kallade "kronan". Löv som är glatta eller grova under, en eller två gånger tredubbla. Blommorna är små, vanligtvis vita (mindre ofta röda) i färg, samlade i stora flerblommiga 40-50-strålar paraplyer med en diameter på 10-15 cm. Bägaren är osynliga, kronbladen är vita eller rödaktiga, i stort sett obovat. Blommar från juni till augusti. Frukten är nästan runda, 4-5 mm långa och samma bredd.
Absolut alla delar av nasturtium-trädgårdsplantan har en mycket stark lukt, som påminner starkt om lukten av selleri eller angelica. Växtens rhizom är särskilt aromatisk. Unga stjälkar och rot är ätbara. Bladen kan också ätas efter kokning. Växten används som smakämne - man tror att trädgårdsodlingen är godare än peppar.
Odling av en bergsträdgård
Nasturtiums trädgårdsodling på platsen kan odlas i bördig jord, som måste dräneras väl. Den kan växa både i direkt sol och i delvis skugga. Behöver regelbunden vattning, jorden ska inte torka helt ut mellan vattning.
Växten förökas genom delning eller av frön, planteras på ett avstånd av 40-60 cm.
En allergisk reaktion kan uppstå när man hanterar växten med bara händer, av denna anledning behöver känsliga människor bära handskar.
Växten är vinterhärdig upp till -28 grader, så den är mulched för vintern.
Goryanny är inte bara en källa till värdefulla medicinska råvaror utan också en mycket prydnadsväxt. I trädgårdar används ofta den varierade Daphnis-formen med en vit kant runt bladets kant.
Paraplyer och löv är ett utmärkt skärmaterial för doftande sommarbuketter.
Fortsättning - i artikeln Medicinsk trädgårdsodling.
