3dudop.org

Typ av andra kurser Ingredienser

För provet:

vetemjöl - 3 koppar,

mjölk - ½ kopp,

kokt vatten - 1/3 kopp,

kycklingägg - 1 st.,

vegetabilisk olja - 1 tesked,

salt - 1 tesked.

För fyllning:

blackthorn (mogna bär) - 400 g,

socker - 150 g

Tillagningsmetod

Skölj taggen, ta bort fröna.

Knåda en elastisk deg, dela upp i små bollar, rulla ut platta kakor från dem, lägg slobär i mitten av varje och strö över socker på toppen. Blinda dumplings.

Koka de resulterande dumplingsna i små satser i kokande saltat vatten. Så fort dumplingsna flyter, låt den koka i 2-3 minuter och ta bort den med en skårad sked.

Överför dumplings med taggar till tallrikar, strö över socker och servera.