Morning glory sötpotatis - dekorativ grönsak för behållare och rabatter

Morning glory sötpotatis Sweet Caroline Red

Morning glory sötpotatis (Ipomaea batatas), växt av familjen bindweed (Convolvulaceae), mer känd som en livsmedelsgröd - "sötpotatis", och odlas i stor utsträckning i tropiska, subtropiska och delar av de tempererade områdena för knölar.

Denna växt kommer från Centralamerika och Mexiko, där ungefär hälften av alla arter av morgonärlighet växer. Sötpotatis har använts av peruaner under mycket lång tid, i 8000 år. Han kom till Europa tack vare Christopher Columbus.

Nyligen har sötpotatis Ipomoea uppmärksammats som en opretentiös prydnadsväxt. Den har blivit mycket populär i stadslandskap.

Denna växt växer upp till 30 cm lång, fransarna kan producera upp till 1-2 m. Trattformade axillärblommor av vit-rosa-lila intervall är ganska spektakulära, som i många morgonhärligheter, men moderna sorter kan inte blommande. De odlas för stora, upp till 15 cm, vackra lövverk, svävar på långa stjälkar, hjärtformade eller palmformade, i olika nyanser - från grön och gulaktig till mörklila och rödaktig. Mer sällsynta brokiga sorter med vita eller rosa markeringar på en grön bakgrund av bladbladet.

Morning Glory Sweet Potato Ligth GreenMorning glory sötpotatis Sweet Caroline Bronze
Morning glory sötpotatis Sweet Caroline PurpleMorning glory sötpotatis Sweet Heart Red

Av naturen är det en flerårig växt, men prydnadsvarianter odlas i tempererade klimat i en årlig kultur. Traditionellt sprids sötpotatis på morgonen, som potatis, genom att dela knölarna i 2-3 delar med groddar. I dekorativa sorter är de mycket mindre, och i vårt land har de inte alltid tid att utvecklas till fullo, därför är den främsta förökningsmetoden sticklingar. För första gången är det värt att köpa färdiga plantor och i slutet av sommaren klippa sticklingar med två bladnoder, som rotar mycket snabbt, inom några dagar. De erhållna moderlutarna föres före frost (sötpotatis ipomoea är inte kalltålig alls) till ett rum med en temperatur på cirka + 20 + 25 ° C. Växten tål inomhusförhållanden väl om det finns tillräckligt med ljus. I februari-mars skärs skotten som oundvikligen sträckte sig ut över vintern igen för att få sina egna plantor.

Sötpotatis för morgonhärlighet i det öppna fältetMorning glory sötpotatis i inomhusförhållanden

Sötpotatisen planteras på den öppna marken efter att risken för återfrost har passerat, i slutet av maj - början av juni. Det kan fungera som en utmärkt markskyddsväxt i medium torra, dränerade lätt sura jordar. Stammarna växer till sidorna och rotar i noderna, men du kan lyfta dem och fixera dem på ett lågt stöd, till exempel i form av en obelisk. Även om detta ofta inte görs, använder de växten som en riklig växt, i behållare och hängande korgar, klämmer för större lövverk.

Mångfalden av moderna sorter som dyker upp efter varandra gör det möjligt att skapa magnifika kombinationer av morgonhärligheter med olika former och färger av lövverk, till exempel, avstänga varandra med solid gulgrön och skuren lila. Och den bästa följeslagaren i en hängande komposition för en mörk morgonärlighet kommer att vara en petunia i lila eller rosa färg. Lätta, känsliga och torktåliga växter, såsom euphorbia "Diamond Frost", bidense ferulele, sea lobularia, storblommig purslane och arkitektoniska gräs, balanserar perfekt de stora bladen av morgonens ära. Ingenting begränsar dock din fantasi här, det viktigaste är att ge växterna tillräckligt med sol och måttlig vattning.

Morning glory sötpotatis av olika sorterMorning glory sötpotatis i sammansättning
Morning glory sötpotatis och bidenseMorning glory sötpotatis i sammansättning
Foto: Wolfschmidt Samen & Jungpflanzen (Tyskland)

Prydnadsvarianter av morning glory sötpotatis bildar också knölar, men de är sämre i storlek och smak jämfört med grönsakssorter. Intressant finns det vegetabiliska sorter inte bara med lila lövverk utan också knölar intensivt färgade från insidan med antocyanin - de är uppfödda i Japan och anses vara de mest användbara på grund av deras uttalade antioxidativa egenskaper. De används för att producera ett naturligt färgämne för juice, sylt, drycker, pasta, bageri och konfektyrprodukter. Detsamma gäller knölar med gult, orange kött, rik på karoten.

De som gillar att smaka allt på tanden kanske gillar saftiga unga blad och stjälkar i sallader. Den mjölkiga juice som finns i alla delar av växten är bitter, så innan du lägger grönsaker i en sallad, bör du blötlägga dem i vatten eller hålla dem i kokande vatten i en halv minut och sedan släcka dem med kallt vatten. Den har en behaglig sur smak, är en bra källa till kalcium, fosfor, magnesium, kalium, protein, vitamin K, A och folsyra, lipider, fenolföreningar och är användbar för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Kinesiska herbalists tror att sötpotatisblad kan förbättra andnings- och njurfunktionen. Så denna växt kan betraktas som en användbar och näringsrik prydnadsgrönsak.

Foto av Rita Brilliantova, Lada Anoshina och från GreenInfo.ru-forumet