3dudop.org

Typ av andra kurser Ingredienser

Kycklingägg - 4 st.,

mjölk - 2 msk. skedar,

en blandning av färska hackade örter (körvel, merian, persilja, dragon, gräslök) - 1,5 msk. skedar,

mjuk getost - 40 g,

liten ung rucola,

Smör,

salt,

malen svartpeppar.

Tillagningsmetod

Vispa äggen ordentligt med mjölk, en blandning av örter, salt och peppar.

Skär getosten i små kuber.

Smält smöret på medium värme i en stekpanna, häll i äggblandningen och koka under omrörning med en gaffel så att omeletten stekas jämnt.

När omeletten har härdat strö hälften av den med ost och rucola. Luta försiktigt pannan, skjut omeletten på en förvärmd tallrik och vik den på mitten.

Servera omedelbart.

Notera

Baserat på detta recept kan du göra en omelett med körsbärstomater och ost, i det här fallet, istället för getost och rucola, måste du ta riven cheddarost och halverade körsbärstomater. Koka på samma sätt.