Sunberry sylt med ingefära

Typ av konserver och sylt Ingredienser

Sunberry -1 kopp,

socker - 1/3 kopp,

färsk riven ingefära - 1 tesked,

citron (juice) - ½ st.

Tillagningsmetod

Placera mogna solbär, socker och ingefära i en matlagningsbehållare och låt sjuda på medelhög värme i 10 minuter och rör om hela tiden. Smaka på syltet och tillsätt citronsaft efter smak. Avlägsna från värme. Lägg omedelbart på steriliserade burkar, skruva tillbaka locket och placera burken vertikalt i en kruka med varmt vatten så att vattennivån nästan når locket. Koka ytterligare 10 minuter. Ta bort försiktigt och låt svalna helt.

Notera

Förutom solbär kan mogna frukter användas för detta recept. vild