3dudop.org

Det verkade som om vårskörden nyligen hade avslutats och att skörd av rädisor och gröna redan hade skördats. Hur upptar man tomma sängar? Det finns grönsaker som framgångsrikt kan odlas på sommaren. Och även om du glömde eller inte hade tid att plantera på våren behöver du inte möta hösten tomhänt. Så, låt oss börja sådd.

Spenat

När det gäller järninnehåll rankas denna kultur först bland grönsaker, är rik på mineralsalter av kalium, kalcium, jod. Den innehåller mycket protein. Rosettblad äts innan en blommaskott uppstår. När det sås i juni - början av juli skördas färska löv på en månad. För att få vänliga skott sås frön, förblöt och torkade, i rader med ett avstånd av 8-10 cm till ett djup av 2-3 cm.

Fet. Tidig mognad (28-31 dagar från full spiring till skörd). Bladenas rosett är mediekompakt, halvhöjd. Bladen är gröna, saftiga, ömma, lite bubblande. Spenat är rikt på vitaminer och mineraler. Det innehåller mycket protein, vilket gör det till en hälsosam vegetabilisk produkt för barn. Rekommenderas för färsk konsumtion och frysning. Perfekt för att förbereda sallader, sidrätter till kötträtter, omelett. Utbytet av grön massa är 3,3-3,5 kg / m2.

Senapsallad

Bladen av unga växter äts innan stjälkarna dyker upp. De har en ömtålig smak och karaktäristisk senapslukt, innehåller karoten, rutin, B-vitaminer samt mineralsalter av kalcium och järn. För att ha senapsgrönsaker ständigt sås de var 20-30 dagar. Fröplantor tunnas inte ut, eftersom de gröna inte grovar längre när de förtjockas. Bladen skärs efter behov.

Senap och spenat kan användas som komprimator i planteringar av kål och tomat.

Volnushka. Årlig tidig mognad kallresistent växt. Perioden från tillväxtögonblicket till greenerna är 25-30 dagar. Odlas genom sådd i öppen mark. Bladrosetten är stor, upprätt och sprids något. Bladen är stora, långsträckta, ovala, ljusgröna, utan vaxbeläggning, innehåller karoten, vitaminer, kalcium och järnsalter. Växer bra på vanliga jordar, kräver fukt. De börjar skörda när växterna når en höjd av 5-7 cm. Sorten är avsedd för att odla färskt grönska i öppen och skyddad mark från april till september.

Prima. Årlig tidig mognad kallresistent växt. Perioden från groningstillfället till gröna beredskap är 18-20 dagar. Så på ett vanligt sätt på ett avstånd av 10-15 cm (djupet av planteringsfrön är upp till 1 cm. När de första bladen dyker upp utförs gallring och lämnar 4-5 cm mellan växterna. Bladen är stora, 20 cm lång, mer än 10 cm bred, något vågig, med en känslig konsistens, med svag senapsmak. Växer bra på vanlig jord, kräver fukt, med brist på fukt, bladen blir grova, deras smak försämras. De börjar skörd när växterna når 10-15 cm i höjd. Senap skärs med sax eller dras ut av rötterna. Sorten är avsedd för odling. färska gröna i öppen och skyddad mark från aperl till september Avkastning 4 kg / m2.

Bladsallad

I början av juli kan sallad sås igen. Suckulenta löv kan skördas 25-45 dagar efter groning. Salladslöv innehåller alla kända vitaminer, en betydande mängd mineralsalter och organiska syror. Laktucin från salladsjuice har en lugnande effekt på nervsystemet och en liten bitterhet ökar aptiten och förbättrar matsmältningen.

Sallat är en fuktgivande växt och behöver regelbundet vattnas. Såningen utförs i linjer med avstånd på 10-15x5-6 cm. Spåren spills med vatten, de såda fröna planas ut och jorden komprimeras uppifrån för tät kontakt mellan fröna och jorden. Såddjupet är 0,5-1 cm. Fram till plantornas uppkomst hålls jorden i ett löst och fuktigt tillstånd.I fasen av två eller tre löv genomförs det första genombrottet, vilket lämnar ett avstånd mellan plantorna på 3-4 cm, efter 2-3 veckor utförs en andra gallring och lämnar 15-20 cm mellan växterna. kan inte försummas, annars sträcker sig växterna, bladen vissnar och ruttnar.

Dvärg. Sen mognad (början på ekonomisk giltighet inträffar på 75 dagar) olika huvudsallat. Perfekt för områden med begränsat utrymme. Lätt att städa. Rosetten är miniatyr, med en diameter på 18-22 cm. Kålhuvudena är rundade, kompakta, 10 x 11 cm stora. Bladet är lockigt, mörkgrönt, med en svag antocyaninfärg längs kanten, med en delikat konsistens och utmärkt smak. Bladets yta är något skrynklig, strukturen är krispig. Densiteten på kålhuvudet är genomsnittlig. Ett kålhuvud som väger 230 g. Rekommenderas för odling utomhus. Plantor sås i mars - april, planterar plantor - i maj. Såning av frön direkt i marken kan göras från april till augusti. Det uppskattas för sin långa hållbarhet. Planteringsschema 20x20cm. Produktivitet 3,5-3,8 kg / m2. Används för kompakt plantering i små områden, för "barns vitaminbäddar".

Patricier. Sen mogning (80 dagar från spiring till huvudbildning) variation av huvudsallat. Ett kålhuvud av krispig typ, platt-rund, kompakt, 15x17 cm i storlek, med en rosett av löv upp till 30-33 cm i diameter. Bladen är gröna, lätt skrynkliga, med en känslig konsistens och mild balanserad smak. Densiteten på kålhuvudet är genomsnittlig. Ett kålhuvud som väger 700-750 g. Rekommenderas för odling utomhus. Plantor sås i mars - april, planterar plantor - i maj. Såning av frön direkt i marken kan göras från april till augusti. Har en lång period av ekonomisk hållbarhet, väldigt sent kastar ut stammen. Planteringsmönster 30 x 35 cm. Produktivitet 3,2-3,8 kg / m2. Det uppskattas för sin trevliga uppfriskande smak.

Yakhont. Minisallad. En mellansäsong (57 dagar från spiring till huvudbildning) variation av huvudtypen. Det uppskattas för det optimala förhållandet mellan vitaminer, mineralsalter och mikroelement. Rosetten är halvhöjd, 25 cm i diameter. Bladen är intensivt färgade, rödaktiga, med antocyaninfärgning, ytan är något skrynklig. Konsistensen av bladen är tät, oljig. Ett kålhuvud som väger 410 g, kompakt, platt-rund, medium densitet, 14x16 cm i storlek. Smaken är utmärkt. Rekommenderas för utomhusodling. Så frön direkt i marken från april till augusti. Plantor sås i mars - april, planterar plantor - i maj. Motståndskraftig mot blommor. Planteringsschema 25x25 cm. Produktivitet 4,1-4,3 kg / m2. De används för att förbereda vegetabiliska snacks (särskilt med fransk sås), diet sallader och dekorera olika rätter.

Endiv och Escariol

Avser cykory sallader. När det gäller näringsvärde är de inte sämre än vanlig sallad och smakar som cikoria-sallad Vitluf, men till skillnad från den odlas de i en årlig kultur. De saftiga och krispiga bladen av dessa sallader innehåller lätt smältbara kolhydrater inulin och intibin, vilket ger dem en bitter smak. Endive har starkt dissekerade löv, escariola har nästan hela blad, snittade längs kanten.

Endive och escariol odlas både genom sådd av frön i marken och av plantor, sådd av frön i en skola i juli - början av augusti. Plantor dyker upp på 4-8 dagar, då ökar rosettbladen, vars antal kan nå hundratals. Växter är opretentiösa och torktåliga, kalltåliga, deras löv skadas inte ens med betydande frost. De skördas på senhösten, gräver tillsammans med rötterna och lägger dem tätt ihop i lådor. Således håller de mycket längre än vanlig sallad.

Dill

Dill kan sås med transportband på 15-20 dagar under hela sommaren. Dillfrön gro ut långsamt så att de blötläggs i ett par dagar innan de sås. Det är lämpligt att fylla jorden för dill med humus eller kompost. Använd en linje med ett avstånd på 8-10 cm eller fast sådd med ett såddjup på 1,5-2 cm.Trädgårdssängen är mulched med torv eller humus. Vård består i regelbunden vattning och en eller två gödsling med kvävegödselmedel. Dill kan odlas i breda gångar av kål, tomater, bönor.

Dill är ett förrådshus med vitaminer och mineralsalter. Den odlas lätt hemma på ett fönster eller balkong, i containerbäddar eller bland blommor. Huvudregeln är att inte tjockna grödorna. Då kommer växterna att vara starka och starka, väl lövrika och grönskans samling är hög.

Kutuzovsky. Medium sen sort, början på marknadsförbarhet inträffar på 41-44 dagar från uppkomsten av fulla skott. Designad för att producera örter och kryddor. Bladrosetten är halvhöjd, den utvecklade växten är starkt lövrik, det finns cirka 12 löv på växten. Bladen är stora, upp till 20 cm, ömma, ljusgröna, dissekerade i trådliknande segment. De har en hög arom och utmärkt smak. Grönskans massa per växt är 20-30 g. Medelavkastningen är 160 kg / ha. Sorten uppskattas för den vänliga bildandet av saftig och känslig grönska, en lång period av ekonomisk hållbarhet. Såning kan göras från april till augusti. Rekommenderas för torkning, frysning, beredning av olika kryddor, betning och betning.

Busig. Sorten är medium sent, bildar inte ett paraply under lång tid. Bladrosetten höjs. Växten är halvspridande, starkt lövrik. Bladet är grågrönt, starkt dissekerat med en vaxartad blomning. Vikten av en växt när den skördas för grönska är 25-35 g. Aromen är stark. Omsättningsbart avkastning för greener är 1,6 kg / kvm. Rekommenderas för färsk daglig användning, som ett kryddigt tillskott till traditionella rätter. Vid skörd av hela växter utförs översådd från april till augusti efter 5-7 cm.

Ängssyra

Sorrel är rik på proteinsubstanser, mineralsalter av kalium, kalcium, järn, organiska syror (främst äpple), bladen innehåller karoten och B-vitaminer. Du kan så sorrel på våren, sommaren eller hösten (före vintern), men sommaren är bättre. Sådd med bälte, med ett avstånd mellan banden på 30-50 cm. Fröna planteras till ett djup av 1,5-2 cm, varefter markytan komprimeras. För sådd av sorrel används en plats som rensas noggrant från ogräs, inte fuktig, väl kryddad med organiska och mineralgödselmedel, så plantagen har använts i tre år.

Storbladig. Flerårig kallresistent växt. Sorten kännetecknas av en mycket snabb återväxt av grönska: längden på perioden från återväxt till teknisk löptid är 18-37 dagar. Växten bildar en möjlig upphöjd rosett. Bladen är mycket ömma under den tidiga perioden, ovala långsträckta, ljusgröna, släta, något bubblande. Sorrel innehåller en stor mängd vitamin C, karoten, B-vitaminer, värdefulla organiska syror. Såningen sker i april-maj. För att få tidig produktion är vintergrödor möjliga. Unga löv används färska, kokta och saltade. De är utmärkta för frysning och används under höst-vinterperioden för att göra vitaminkålsoppa, tillsatser i pajfyllning. Produktivitet upp till 7,5 kg / m2.

Broadleaf. Långsiktig tidig grön kultur. Sorten är tidig mognad, högavkastande, vinterhärdig. Bladrosetten är upprätt, lös. Bladen är avlånga, mörgröna, petiolesna är smala och relativt långa. Plantor tunnas ut och lämnar 20 cm mellan växterna. På ett ställe ger det höga avkastningar i 3-4 år. Växten är kalltålig, termofil och tål skuggning. De börjar skörda när bladen når en längd på 10 cm. Senare klipps de när de växer tillbaka, flera gånger under sommaren, med ett intervall på 2-3 veckor. Unga löv är mindre sura än gamla. Hackade löv läggs till sallader, kokta löv används som sidrätter och i soppor bakas utmärkta pajer med sorrel.

Indau (vild rucola)

Denna fantastiska växt används för att förbereda sallader, och saftiga löv är en oersättlig kryddig sidrätter för kött- och fiskrätter.Den speciella kombinationen av eteriska oljor som ger bladen en nötig senapssmak, liksom det höga innehållet av vitamin C, B-grupp, karoten, vitamin P och mineralföreningar har gjort denna gröda mycket populär nyligen. Du kan så direkt i trädgården från april till augusti direkt i marken, till ett djup av 1 cm. Växten är opretentiös. Lämplig som krukväxt för odling på fönsterbräda.

Patiens... Tidig mognad sort, från grobarhet till skörd grönska 25 dagar. Rosett höjd 20cm. Bladet är starkt dissekerat. Så från april till augusti direkt i marken, till ett djup av 1 cm. Växten är opretentiös. Den är avsedd för odling i öppen mark, under filmskydd, som en krukkultur på en fönsterbräda. Produktivitet 1-1,3 kg / m2.

Poker... Sorten är tidig mogning, från groning till skörd grönska 25 dagar. Rosettens höjd är 20 cm. Arket dissekeras starkt. Prisad för sin utmärkta senap-olivsmak och arom. Produktivitet 1-1,3 kg / m2. Så från april till augusti direkt i marken, till ett djup av 1 cm.

Körvel 

En årlig kallresistent krydda- och medicinalväxt med en behaglig arom. Färska och torkade löv, skördade före blomningen, är en utmärkt smak för sallader, kötträtter och soppor. Innehåller mineralsalter, askorbinsyra, karoten och rutin. Fröna sås i rader till ett djup av 1-2 cm. Fröplantor uppträder på 12-16 dagar, unga gröna skördas sex till åtta veckor efter sådd och skär dem av på en höjd av 10-15 cm från markytan. För att öka bladets avkastning skärs blommande stjälkar. Chervil används för utslag, blåmärken, matsmältningsbesvär, för att stimulera matsmältningssystemet och rekommenderas i kostnäring för leversjukdomar, gallblåsan och njurarna. På grund av sin känsliga arom används växten i stor utsträckning vid matlagning. Färska och torkade löv, skördade före blomningen, är en utmärkt smak för sallader, kötträtter och soppor. Odlas i halvskugga från vår till höst, sådd efter 2-3 veckor.

Nyck... Stammen är cylindrisk, grenad, upp till 45-70 cm. Bladrosetten höjs, upp till 32 cm och upp till 25 cm i diameter. Bladen är ömma, gröna, diamantformade, tredubbla, med en slät yta, med snitt längs kanten. Blommar i maj - augusti. Frukt mognar i augusti - september

Fleråriga bågar: batun, slim, gräslök

De kräver bördiga, välodlade och tillräckligt fuktiga jordar för att växa framgångsrikt. Med sommarsådning skördas bladen under det andra året. Lök kan sås först i en plantskola, sedan planteras i fåror i bitar av flera bitar med ett avstånd i rad på 10-15 cm och radavstånd på 40-45 cm. Skörden är mulchad med torv eller humus. Under planteringsperioden lossnar de, rensar, matar med en lösning av mullein eller fågelskräp flera gånger. Under det första året rekommenderas det inte att klippa bladen för att inte försvaga de unga växterna innan de övervintrar.

Rädisa

En tidig mogning av grönsaksgrödor som ger en skörd inom 25-35 dagar efter utsäde av frön, en traditionell transportörkultur. För höstkonsumtion är sorter med koniska frukter att föredra: Red Giant, Ice Iicle, French Breakfast. Så i början av augusti och senare med ett intervall på 2 veckor. De förblötade frön sås en efter en enligt schemat på 5x5 cm. Efter uppkomsten av skott vattnas de rikligt. Kan såa rädisor som en komprimator av tomater, potatis.

Kajman. Tidig mogen (22-25 dagar från spiring till teknisk mognad) för gruppproduktion. Rekommenderas för odling i öppen och skyddad mark. Bildar en liten, upprätt rosett av löv och samtidigt en snabbt hällande rotskörd. Rotgrönsaken är ljusröd, rund, med en tunn hud, 3 cm i diameter. Köttet är vitt, tätt, saftigt, krispigt, milt, kryddigt, flagnar inte länge. Den genomsnittliga vikten för rotgrödan är 20 g. Varianten av sorten: konstant höga utbyten vid låga temperaturer, under förhållanden med otillräcklig belysning, enhetlighet och transportbarhet hos rotgrödor.Säljbart avkastning är 2,0 kg / m2. Såning i marken utförs i slutet av april - början av maj och i juli-augusti till ett djup av 1 cm enligt 4-7x4-7 cm-schemat, igen i mitten av juli. Produktivitet 1,5-1,6 kg / m2.

Bosatt. Tidig mogen (21 - 25 dagar från spiring till teknisk mognad). Rekommenderas för odling i öppen och skyddad mark. Rotgrödor är rundade, planade, 4-5 cm i diameter, slät yta, tunn skal, ljusrosa färg. Massan är vit, saftig, flagnar inte länge. Rotgrödans massa är 15-20 g. Sådd i marken utförs i april - början av maj och i mitten av juli - augusti till ett djup av 1 cm enligt schemat 5x15 cm. Utbytet är 1,7 kg / m2. Det uppskattas för sin ovanliga färg, bildar en rotskörd mycket tidigt och används för tidig gruppproduktion.

Camelot. Tidig mogen (22-23 dagar från spiring till teknisk mognad) sort. Rödskörden är rund-platt, röd, planad. Med en diameter på 2-4 cm, som väger 25-30 g. Massan är vit, tät, smörig, smaken är god. Det flabbar inte länge, det växer bra under förhållanden med otillräcklig belysning och vid låga temperaturer. Utformad för odling i det öppna fältet och i växthus. Såning i marken utförs i slutet av april - början av maj och i juli-augusti till ett djup av 1 cm enligt schemat 4-7x4-7 cm. Utbytet är 1,5-1,6 kg / m2.

Rädisa

 

Har medicinska egenskaper, används vid behandling av förkylning och influensa (särskilt vinterrädisor). Opretentiös och krävande för jordens fertilitet. Sommarrädisan sås i två termer, 10-15 juni, 25-30 juni. Vinterrädisksorter sås under andra decenniet i juni så att rötterna inte växer över och spricker förrän på hösten. De sås i rader med ett radavstånd på 30-40 cm och 10-15 cm mellan växter i rad, med ett fröplanteringsdjup på 2-4 cm. Som komprimator kan rädisa odlas på kål- och potatisplantager; frön sprids längs potatisfårans fas och hälls med en hacka.

Fang of the Elephant Mellansäsongen (72-80 dagar från full spiring till teknisk mognad). Rotskörd i vit färg, cylindrisk form, 50-60 cm lång, 6-10 cm i diameter. Köttet är vitt, saftigt, ömt. Rotskörden är 2/3 nedsänkt i jorden, dras ut med liten ansträngning, avlägsnas genom grävning. Rotvikt 300-500 g. Smakegenskaper är utmärkta, praktiskt taget saknar specifik skarp bitterhet. Sådd under andra halvan av juli. Det viktigaste vid odlingen av denna kultur är att såtiden respekteras och avståndet mellan växterna. Det svarar bra på införandet av organiska och mineralgödselmedel, behöver regelbundet vattnas. Såmönster 15 x 40 cm. Produktivitet 3,2-4 kg / m2.

Margelanskaya. Mellansäsong (60-80 dagar från sådd till skörd). Rotskörden är grön, rundad eller långsträckt, upp till 10 cm i diameter, väger 200-400 g, ytan är slät eller något furad. Massan är ljusgrön, saftig, krispig. Smaken är mild. Att hålla kvaliteten är hög. Sådd under andra halvan av juli. Det viktigaste i odlingen av denna kultur är att såtiden respekteras och avståndet mellan växterna. Reagerar bra på införandet av organiska och mineraliska gödselmedel, kräsen att vattna. Såmönster 15x40 cm. Produktivitet upp till 6 kg / m2.

Förslag. Sen mogning (90-100 dagar från spiring till teknisk mognad). Rotgrödan är rund, med en rundad bas, svart, 10 cm lång, 8-10 cm i diameter, huvudet är stort, platt, svart, köttet är vitt, ömt, mycket saftigt, rotgrödan är nedsänkt i jord med 1/8 av dess längd. Vikt 240-260 g. Sådd i juli. Produktivitet 3,20-3,50 kg / m2. Rekommenderas för ny konsumtion och förvaring. Variationsvärde: högt utbyte, enhetlig rotgrödor, god hållkvalitet, beständighet mot låga temperaturer Planteringsschema 10x15 cm.

Rova

Den äldsta odlade vegetabiliska växten, tyvärr lite odlad i vår tid. Rova är en utmärkt källa till vitaminer, främst askorbinsyra, mineraler - kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, svavel. På sommaren sås rovor i slutet av juni - början av juli.Det är viktigt att vidta åtgärder mot korsblommiga loppbaggar (täck plantorna med folie, strö de våta bladen med damm eller aska). På sura jordar påverkas kålen starkt av köl, därför är marken för sådd av kål kalkad i förväg med dolomitmjöl eller kalk. Så i rader med ett avstånd på 30-40 cm med ett sådjup på 1-2 cm (rovfrön är mycket små). Plantor förtunnas med 3 cm, när rotgrödan börjar bildas (efter 2-3 veckor), tunnas plantorna ut med 7 cm. Rova svarar på kaliumgödselmedel, det bästa av detta är träaska. Den appliceras under huvudförbandet i jorden med en hastighet av 50-100 g / m2. Bor är det viktigaste spårämnet. Det ökar inte bara utbytet av rotgrödor utan ökar också deras sockerhalt, innehållet av vitaminer. Därför är det från det ögonblick då rotgrödorna bildas nödvändigt att utföra 1-2 bladmatning med mikroelement.

Geisha. En tidig mogen salladsvariant, perioden från spiring till teknisk mognad är 45-60 dagar. Lämplig för odling i skyddad och öppen mark. Rotgrönsak som väger 60-90 g, upp till maximalt 200 g, rund eller platt rund, vit, med känslig hud, saftig, tät massa och utmärkt smak. Rotgrödor nedsänks i jorden med 1/3, dras lätt ut. Sorten är skugg-tolerant, kalltålig, resistent mot för tidig stam, bakterios. Universell användning, välskött. Produktivitet 3-7 kg / m2.

Dunyasha. Mellansäsong (period från full spiring till början av teknisk mognad 65-70 dagar) variation med värdefulla kost- och smakegenskaper. Rova är god och hälsosam i gryta eller bakad, den används som fyllning i pajer och i rå, hackad form läggs till sallader. Rotskörden är rund, gul, slät och med en tunn hud. Massan är gyllengul, saftig, öm. Rotgrönsaker är söta, utan grova fibrer, innehåller många vitaminer, spårämnen och mineraler. Sorten är motståndskraftig mot blommande, kalltålig, skuggtolerant. Rotvikt 160-190 g. Såningen utförs från april till juli enligt schemat 10-15x20-40 cm till ett djup av 1 cm. Produktiviteten är 2,3-2,9 kg / m2.

Sjuksköterska. Mellansäsongen (80-90 dagar från spiring till teknisk mognad). Rekommenderas för färska sallader, stekning, stygning, bakning, fyllning med kött och grönsaker. Kålrot tillagas också med honung och kvass, med gräddfil och kryddig sås. Rotskörden är platt-rund, köttig, gul, väger upp till 200-250 g. Massan är gul, saftig, öm, utan grova fibrer, innehåller ett komplex av vitaminer, spårämnen och mineraler. Smaken är hög. Såningen utförs från april till juli enligt schemat 10-15x20-40 cm till ett djup av 1 cm. Utbytet är 3,0-4,2 kg / m2.

Lövrik cabuna rov

 

Ny tidig mognad vegetabilisk kultur. Fina löv är en källa till vitaminerna B1, B2, PP och mineraler (kalcium, kalium, fosfor, natrium, järn), de är också rika på vitamin C och karotenoider. Bladkål äts rå, kokt och stekt. Gröna blad används till smörgåsar; grönkålsoppa och olika sallader tillagas av dem.

Såning av lummiga rovor utförs under flera perioder, från början av våren och slutar med det första decenniet i september i det fria. Så antingen genom häckningsmetoden (7x7 cm) eller i rader (med 15 cm radavstånd). Såddjupet är 1-2 cm. Det är bättre att täcka grödorna med folie. Efter uppkomst avlägsnas filmen. Plantor tunnas ut och lämnar de starkaste växterna. Den första ryska sorten av rovor - kabuna Sapphire är redo att skördas på 20-25 dagar, den kännetecknas av sin höga motståndskraft mot kyla och förmågan att klara höstfrost.