3dudop.org

Vattenmelon är en av de äldsta växterna som odlas av människan. I det gamla Egypten var det redan känt för 4000 år sedan, vilket framgår av dess perfekt bevarade bilder.

Vattenmelon har en exceptionellt hög smak och är uppenbarligen den mest populära desserträtten. Vattenmelonmassa och juice släckar törsten väl och förbättrar aptiten. Men visste du att allas favoritvattenmelon, ätit till efterrätt som delikatess, har varit ett utmärkt läkemedel sedan urminnes tider?

Naturläkare och nutritionister jämför vattenmelonjuice med levande vatten. Vattenmelon har faktiskt den rikaste kemiska sammansättningen. Den innehåller upp till 10% lätt smältbara sockerarter (främst glukos och fruktos) och väldigt lite organiska syror - bara 0,1%. Massan av vattenmelon innehåller en stor mängd pektinsubstanser.

Vattenmelon är inte rik på vitaminer, med undantag av folsyra. Mineralkompositionen domineras av salter av kalcium, natrium, fosfor, magnesium. Den innehåller också mycket järn (upp till 1 mg%), vilket har en positiv effekt på organen i hematopoies, det kardiovaskulära systemet och de endokrina körtlarna.

Vattenmelon är en av ledarna bland bär, frukt och grönsaker när det gäller magnesiuminnehåll. Bristen på detta makronäringsämne, som är nödvändigt för att upprätthålla det kardiovaskulära systemet, uppstår snabbare i värmen, eftersom magnesium utsöndras i svett och en stor mängd vätska förbrukas.

Det faktum att vattenmelon är ett utmärkt rengöringsmedel var känt i antiken. Romarna åt det friskt och saltat och gjorde honung av det. Den stora läkaren i öst, Ibn Sina, skrev att vattenmelon har egenskapen "... att rengöra kroppen och ta sjukdomar ur kroppen, om de tas ständigt före måltiderna."

Och idag är vattenmelonens säsong en hemsäsong för patienter med störningar i hjärt-kärlsystemet, aktiviteten i urin- och matsmältningsorganen.

Massan av vattenmelon har en stark diuretikum, mild laxermedel, koleretisk och antiinflammatorisk effekt. Det är användbart för leversjukdomar och urinvägar, för anemi och hjärt-kärlsjukdomar, för patienter med åderförkalkning och högt blodtryck.

Vattenmelonens starka diuretiska egenskaper beror på det höga innehållet av vatten i dess massa (minst 80%) och alkaliska föreningar. Alkalier omvandlar salter som fälls ut i urinen - kalium, urat, oxalat - till ett mer lösligt tillstånd, vilket förhindrar att de bildas till sand eller stenar. En vattenmelon-tvungen diures, som spolar urinvägarna väl, tar bort dessa salter och överskott av urinsyra från kroppen.

Genom sin struktur är vattenmelonsaft samma "levande" vatten som finns i cellerna i vår kropp och reglerar syrabasbalansen. Detta är särskilt viktigt vid överträdelse av vattensaltmetabolismen, som förekommer hos patienter med kroniska njursjukdomar, och vattenmelon är därför användbar för patienter med nefrit.

Ett avkok av vattenmelonskal används också som ett diuretikum. För att göra detta, koka 1 del krossad vattenmelonskal i 10 delar vatten och ta ett avkok av 0,5 koppar 3-4 gånger om dagen.

Och om du tar bort ett tunt ytskikt (zest) från en ny vattenmelonskal och torkar det får du ett starkt diuretikum. Det tas 0,5 tsk före måltiderna. Det förbättrar samtidigt tarmfunktionen hos barn.

Vattenmelonmassa är en värdefull dietprodukt. Om patienten behöver lossa mat löses det genom att konsumera upp till 2,5 kg vattenmelon per dag. Samma diet används för urolithiasis, cystit, pyelonefrit. Naturligtvis kan sådan behandling utföras på sommaren eller hösten, eftersom det är nästan omöjligt att helt bevara massan av en vattenmelon för dess användning på vintern.

Med njursten ökar alkaliniteten i urinen under påverkan av alkaliska ämnen i vattenmelonen, salterna blir lösliga och utsöndras på grund av den diuretiska effekten.Samtidigt är det nödvändigt att sträva efter enhetlig konsumtion av vattenmelon, dvs. äta den i portioner även på natten.

Det intensiva urinflödet spolar också njurarna och urinvägarna samtidigt som det tar bort sandkorn från kroppen.

Att fylla magen med vattenmelonfiber orsakar en snabb mättnadskänsla, vilket i kombination med en stark diuretisk effekt gör vattenmelon oumbärlig för personer som lider av svår fetma. Sådana fastedagar arrangeras 1-2 gånger i veckan och äter hela portionen vattenmelon i 5-6 mottagningar.

Vad kan du till exempel äta med nöje och i stora mängder om du är överviktig? Få samtidigt tillräckligt snabbt, men utan extra kalorier? Naturligtvis vattenmelon.

Övningen med vattenmelonbehandling är enkel: äta vattenmelon till frukost och lunch. Om du är hungrig kan du äta den med svart bröd. Hos personer med sjuka mag-tarmkanaler kan denna kombination orsaka uppblåsthet, så de måste gradvis öka vattenmelonpartierna och lyssna på kroppens känslor.

Vattenmelon används för leversjukdomar, gallblåsan och ödem i samband med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Och den vita massan, som ligger direkt bakom den gröna skorpan, har en ännu starkare diuretisk effekt.

Men med gallstenssjukdom används vattenmelonskal också för att rengöra gallgångarna i folkmedicinen. För att göra detta måste 5 msk krossade och torkade skorpor hällas i 1 liter kokande vatten och kokas på låg värme i 25-30 minuter. Låt sedan buljongen brygga vid rumstemperatur i 35–40 minuter och filtrera den. Buljongen tas i ett glas 20 minuter före måltiderna 4-5 gånger om dagen. Samma buljong används för sjukdomar i gastrit och kolit.

På grund av närvaron av en betydande mängd folsyra är vattenmelon användbar för alla typer av anemi, för blodsjukdomar och hematopoetiska organ under graviditet och amning. Med anemi och för att stimulera hematopoies är det nödvändigt att använda vattenmelon utan några begränsningar.

Vattenmelon är användbar som ett medel för att avlägsna kolesterol från kroppen för högt blodtryck, gikt, artrit, diabetes mellitus. På grund av närvaron av en stor mängd fiber ökar tarmens rörlighet och matsmältningen förbättras. Det är därför vattenmelonfiber är användbart för kvinnor som lider av förstoppning under graviditeten.

I folkmedicin, vid feber och irritation i urinvägarna, används "vattenmelonmjölk". För att förbereda det bultas vattenmelonfrön i en mortel och mals sedan med kallt vatten i förhållandet 1:10 tills en mjölkig vätska bildas och socker tillsätts efter smak. Sila det och drick 1 tsk 5-6 gånger om dagen.

Vattenmelonfröolja innehåller linolsyra och linolensyror och kan vara en utmärkt ersättning för dyr mandelolja och smakar bra.

Vattenmelonskal för medicinska ändamål kan beredas för framtida användning. De måste skäras i små bitar som inte är större än 1 cm, läggas på ett bakplåt i ett lager och torkas i ugnen. Torkning kan göras i ett väl ventilerat område utan direkt solljus.

Behandling med vattenmelon rekommenderas inte för magsår och duodenalsår, sjukdomar som orsakar vätskeretention i kroppen, kolit, gastrit med hög surhet, diarré.

Men vattenmelon har också en egenskap till, det är en bra "kosmetolog". För ansiktshudvård används masker gjorda av vattenmelonmassa. Men du kan också använda en juice som alltid finns kvar på tallrikarna. För att göra detta impregneras gasväv i flera lager i det, som sedan appliceras på ansiktet och halsen. Efter 20 minuter avlägsnas den, återstående juice tvättas med vatten, en kräm appliceras på huden.

Denna procedur kan tillämpas varannan dag, den tonar upp torr hud som har tappat sin elasticitet. Vattenmelonsaft fräschar upp och förbättrar färgen, gör huden mjuk och elastisk

Med fräknar och överdriven hudpigmentering appliceras en emulsion från vattenmelonfrön, som beskrivs ovan, flera gånger om dagen.

"Ural trädgårdsmästare" nr 34, 2016