3dudop.org

Typ av aptitretare och sallader Ingredienser

För 200 g färdiga koreanska morötter:

aubergine - 2 st.,

isbergssallad - 3 blad,

vegetabilisk olja - 3 msk. skedar,

salt.

Tillagningsmetod

Tvätta äggplantorna, skala, skär i remsor så tunna som möjligt. Blöt aubergine sugrör i högsaltat vatten i 30 minuter, tryck sedan försiktigt och torka.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek auberginen i den i 5 minuter.

Blanda färdiga äggplantor och morötter, låt det brygga i 30 minuter.

Rör om med hackad sallad före servering.