Mager havregrynsoppa

Skriv första kurser Ingredienser

För 1,5 liter vatten:

potatis - 200 g,

morötter - 100 g

rovlök - 100 g,

havreflingor - 150 g,

salt,

kryddor efter smak

färska örter efter smak.

Tillagningsmetod

Skala potatisen, skär dem i små bitar eller kilar, lägg dem i kokande vatten och koka tills de är halvkokta.

Riv de beredda morötterna på ett grovt rivjärn, finhacka de skalade lökarna.

Tillsätt morötter, lök och havregryn i en kastrull med färdiglagad potatis, koka allt tillsammans i ytterligare 10-15 minuter. Tillsätt sedan salt och kryddor efter smak i soppan, håll eld i ytterligare 3-5 minuter.

Tillsätt hackade färska örter i varje servering före servering.

Notera

Skålen tillhör den magra menyn.