Kvass från druvblad

Typ av drycker Ingredienser

Druvblad - 400 g,

socker - 200 g,

vatten - 1,5 l.

Tillagningsmetod

Skölj druvbladen ordentligt.

Använd en mixer och mala bladen till vass så att de släpper ut saften.

Lägg bladen i en 3 liters burk, tillsätt socker. Häll vatten i en andel av 75% - löv, 25% - socker.

Täck burken med lock och placera den på en varm plats i 2-3 dagar.

Efter denna period ska locket rippas av burken från gasens tryck (om burken var helt fylld). Om locket inte slits av, insistera tills drycken får en gul nyans och en karakteristisk kvasslukt. Sil av den färdiga kvassen och flaska den.

Förvara i kylen, servera kyld.

Notera

Detta är ett klassiskt recept för att göra kvass från druvblad. För kvass kan du ta både gamla och unga grenar av druvor med löv. Drycken bereds bara en gång, det vill säga efter att ha fått den färdiga kvassen kastas råvarorna.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found