3dudop.org

Vi är alla vana vid att använda färska örter bokstavligen varje dag under säsongens varma perioder, och under kalla perioder är det svårare att göra detta - du kan inte odla gröna i din egen trädgård på vintern. Detta problem kan enkelt lösas genom att anordna en grönsaksträdgård på en personlig fönsterbräda. Till exempel är vattenkrasse lätt att odla på en fönsterbräda.

Användbara egenskaper hos vattenkrasse

Vattenkrasse är en välkänd vegetabilisk kultur som tillhör korsblommafamiljen, som innehåller en stor mängd vitaminer (A, K, B₁, C), eteriska oljor (med en övervägande av senapsoljor) och ett helt komplex av olika mikroelement (mest av allt järn, jod, fosfor och kalium). Det är tillförlitligt känt att Hippokrates använde vattenkrasse för medicinska ändamål och rekommenderade dess användning i mat.

Kaloriinnehållet i vattenkrasse är extremt lågt (32 kcal per 100 gram), därför ingår det ofta i kosten för människor på en diet.

Andra namn på kulturen är pepparrot, tsitsimati, tertizak, kotem.

Användningen av kultur i mat gör att du kan stärka immuniteten, försvaga hostan, förbättra kroppens metaboliska processer, arbetet i mag-tarmkanalen och nervceller.

Även smörjande kompositioner, lotioner och infusioner och avkok framställs från kulturen, som används för att behandla akne och andra hudsjukdomar.

Naturligtvis är denna sallad inte bara hälsosam, utan också smakar den bra, den smakar som pepparrot.

Är det svårt att odla vattenkrasse

Det är lätt att odla denna kultur - både hemma och i det fria. Det kräver praktiskt taget inget underhåll, växer snabbt, är en kalltålig gröda och är också mycket skuggtolerant.

Det finns tre huvudvarianter av vattenkrasse:

• lockigt - med en liten rosett av bladplattor 17 cm i storlek, samt upphöjda löv med en stark dissektion - en bra sort - Azhur;
• sådd - kännetecknas av en stor rosett av bladblad upp till 21 cm i diameter, bladen är horisontella, mycket breda och solida, bra sorter - Dansky och Zabava;
• helbladiga - har en ännu större rosett av bladblad, som är mycket smala och dåligt skurna, den bästa sorten är Dukat.

Var man börjar odla vattenkrasse

Först måste du välja en sort. Bra sorter av vattenkrasse, lämpliga för odling på en fönsterbräda: Flagman - 11-13 dagar efter groning, kan den tas bort;

• Pikant - kan skördas 16-18 dagar efter spiring;
• Dukat - skördas efter cirka 19 dagar;
• Takt - redo för rengöring efter 19-20 dagar;
• Roligt - redo för rengöring om 21-22 dagar;
• Ackord - kan tas bort efter 26-27 dagar.

Det är bäst att köpa en plastbehållare, den kan vara i form av en skål, skål, tallrik, bricka, djup kruka, till exempel för blommor. Den optimala höjden är 11-12 cm.

Därefter måste du förbereda substratet, vanligtvis en blandning av jord, humus och flodsand i lika stora proportioner.

Växande vattenkrasse på en fönsterbräda

Det är nödvändigt att ta en behållare och lägga ett dräneringsskikt (trasig tegel, expanderad lera) 1 cm tjock i den, och se till att behållaren har dräneringshål i förväg. Vidare - substratet med ett skikt på 2-3 cm, som måste fuktas mycket bra med vatten vid rumstemperatur, tillsätt sedan substratet till en höjd av 8-9 cm och fukta igen. Efter 10-15 minuter efter fuktning av substratet är det nödvändigt att göra rader i det 0,5 cm djupa med ett avstånd mellan dem 12-16 cm, beroende på vilken typ av vattenkrasse - ju högre det är, desto mer avstånd behöver du göra .

Därefter sår vi frön i spåren, som tidigare blötläggts i vatten i en kvarts timme, och strö dem med ett centimeter jordlager.

Därefter täcker du behållaren med sådd frön med plastfolie eller glas och ser till att jorden inte torkar ut och fuktar den regelbundet från en sprayflaska.

Samtidigt måste temperaturen i rummet hållas på en bekväm nivå och du och jag kommer att ha + 21 ... + 22 ° C och försöka hålla temperaturen inte lägre än + 18 ° C, annars kommer plantorna kommer inte att dyka upp snart och kommer inte att stiga över + 25 ° C - då kommer även unga växter att vara mycket bittra ...

Vanligtvis dyker plantorna upp inom en vecka och så snart de dyker upp måste filmen tas bort från behållaren och försöka sänka temperaturen i rummet till + 16 ° C. Vid denna temperatur utvecklas vattenkrassens rotsystem mer aktivt och i framtiden kommer det att utvecklas bättre.

Ytterligare vård för vattenkrasse är helt okomplicerad och består i periodisk vattning med vatten vid rumstemperatur från en sprayflaska när jorden torkar, liksom att fukta luften nära vattenkrassen på samma sätt. En vecka efter uppkomsten av plantor bör temperaturen bringas till normal, lika med + 21 ... 22 ° C.

Top dressing. 8 dagar efter groddning kan vattenkrasse matas med nitroammofos genom att lösa upp en vanlig tesked gödselmedel i en hink med vatten och tillsätta 1 liter av den resulterande lösningen per kvadratmeter disk. Om salladen växer bra är det ingen mening att ytterligare gödsla jorden - agera enligt omständigheterna och kom ihåg att överflödig näring kan förvandlas till skadliga ämnen som ackumuleras i bladen, så att du inte kan överskrida den angivna dosen.

Vattning. Det är oerhört viktigt att förhindra till och med en kortvarig uttorkning av jorden i behållaren där växterna växer - om fukt är bristfällig kan växterna dö.

Belysning tillräckligt från fönstret, för vilket salladen måste placeras på södra fönsterbrädan och en gång om dagen vänds över till andra sidan mot ljuset så att växterna utvecklas normalt.

Samla greener av vattenkrasse

Vanligtvis efter ett par veckor (eller lite mindre) kan salladen klippas av och skörd av vattenkrassen har också sina egna finesser. Så den erforderliga mängden vattenkrasse kan klippas av när de når en höjd av cirka 10 cm. Det är bättre att ta bort den gröna massan när växterna är i oroligheter, på morgonen eller på kvällen.

Om salladen inte används omedelbart kan den förvaras i kylskåpet i cirka 24 timmar, och när den skurna gröna massan läggs i en behållare med vatten kan den förvaras i kylen i ett par dagar.

När växterna når en höjd av 15 cm ska de skäras av vid behållarens botten eller tas bort helt tillsammans med rotsystemet. Kom ihåg att när övermogen blir sallans smak mycket bitter och kan förstöra skålen som du lägger till den, så det är bäst att inte övermogna.

Skuren sallad växer inte tillbaka. För att förlänga skördeperioden bör fröet sås efter 14 dagar. Du kan samla upp till ett kilo gröna från en kvadratmeter.

Växter med gröna blad anses vara särskilt produktiva, medan de lila blad är mindre produktiva.

Växande vattenkrasse utan substrat

Du bör veta - det är tillåtet att odla en gröda på en fönsterbräda utan jord, till exempel i bomullsull, pappersservetter och liknande material - principen om odling är densamma som att växa i ett substrat. Du måste dock så frön i fuktad bomullsull eller annat underlag, läggs i ett lager av 2 cm och väl fuktat. I det här fallet visas plantor snabbare en dag eller två än när de odlas i jord, men det är nödvändigt att noggrant övervaka bomullsullens fuktinnehåll - det torkar snabbare än jorden.

De lyckas också odla vattenkrasse i en vanlig skål med vatten som hälls i den, en sådan sallad äts hel, tillsammans med rötterna och äts när den når en höjd av 4-5 cm, och ibland mindre.

Det är så enkelt och lätt att odla vattenkrasse på en fönsterbräda.