3dudop.org

Det finns fortfarande inget samförstånd om pumpans ursprung. Vissa forskare tror att pumpans hemland var Amerika, andra att denna kultur fördes från Kina, där den odlades vid den kejserliga domstolen.

Användbara egenskaper hos pumpa

Pumpa är en mycket välsmakande och hälsosam grönsak som innehåller mycket karoten och vitaminer. Pumpamassan innehåller mycket D-vitamin, värdefullt för barnets kropp, vilket förbättrar vital aktivitet och påskyndar tillväxten. Fibern i denna grönsak absorberas lätt även av en försvagad kropp, varför pumparätter rekommenderas för terapeutisk och förebyggande näring.

Eftersom pumpa innehåller mycket salter av koppar, järn och fosfor, som har en positiv effekt på processen för hematopoies i kroppen, rekommenderas dess användning som förebyggande av anemi och ateroskleros.

Pumpa är också användbar vid lever- och njursjukdom. Pumpa är en utmärkt regulator för matsmältningen och på grund av dess höga innehåll av pektin hjälper den till att eliminera kolesterol från kroppen.

Av de organiska syrorna innehåller pumpa huvudsakligen äppelsyra. Den innehåller en tillräcklig mängd sockerarter: glukos, fruktos, sackaros och 2/3 av det totala innehållet av sockerhaltiga föreningar är glukos.

Pumpa är ett riktigt lager av mineralföreningar. Den innehåller tillräckliga mängder kalcium, kalium, fosfor, järn, koppar, fluor och zink. Pumpamassa innehåller mycket karoten, vitamin C, grupp B och andra ämnen som är användbara för människokroppen som har en positiv effekt på tarmfunktionen med en laxerande effekt, samtidigt som det är ett mycket bra diuretikum.

Pumparätter rekommenderas att ingå i kosten för patienter med hepatit och kolecystit, liksom för personer med gallstenssjukdom, kronisk kolit och enterokolit i det akuta stadiet, med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet (högt blodtryck, åderförkalkning med cirkulationssvikt), med akut och kronisk nefrit och pyelonefrit.

Pumpa recept:

• Varm marockansk sallad med couscous, apelsin och pumpa
• Krämig pumpagryta med svamp och timjan
• Pumpa och havtornost
• Kalvkött med pumpa och morötter med dillsås
• Pumpa pizza
• Pumpagelé
• Grönsakgryta med pumpa och kryddor
• Bakad pumpasallad med fårost och örter
• Keso gryta med pumpa och koriander
• Pumpa paj med apelsin, kryddor och cognac
• Pumpasuffel
• Pumpakakor
• Pumpasoppa med äpplen utan att koka
• Pumpasallad med rucola, avokado och granatäpple "Orientaliskt mönster"
• Krämig kyckling med pumpa och porcini-svamp
• Honung ghapama med nötter och kornved
• Pumpasallad med äpplen och russin
• Pumpapurésoppa med sötpotatis och jordnötssmör

Pumpan rekommenderas för gravida kvinnor som ett naturligt antiemetikum. Det används för sjösjukdom.

Pumpa medicinska recept

För behandling av njurar används inte själva massan utan nypressad juice från rå pumpa - ett halvt glas per dag. Pumpajuice har en lugnande effekt och förbättrar sömnen.

I form av kompresser appliceras den pulveriserade massan av denna grönsak på de drabbade hudområdena för eksem, brännskador och utslag.

Det rekommenderas att äta pumparätter för dem som har drabbats av viral hepatit A, på grund av att dess biologiskt aktiva substanser bidrar till återupptagandet av den aktiva antioxidantfunktionen i levern.

Med pumparätter under lång tid kan du uppnå avlägsnande av överflödig vätska från kroppen med hjärt- och njurödem. För detta ändamål ordineras en pumpadiet i 3-4 månader (rå, 0,5 kg per dag och kokt eller bakat).

Sedan urminnes tider har pumpafrön använts i folkmedicin som ett antihelminthiskt medel, liksom för sjukdomar i könsorganen, särskilt för spasmer som gör det svårt att urinera.

I Indien används pumpa för att behandla tuberkulos. Det har bevisats att ett vattenhaltigt extrakt av frukten av denna melonkultur i en utspädning av 1: 10 000 förhindrar multiplicering av tuberkelbaciller.

"Ural trädgårdsmästare", nr 27, 2019