3dudop.org

Sedan antiken har människor använt betor för olika sjukdomar. Avicenna kallade rödbetasilken och rekommenderade att applicera ångade löv på maligna sår, liksom för brännskador. Han rekommenderade rödbetasalva med honung för lav. Ett mer exotiskt recept från betorjuice och krangalla gavs för pares av ansiktsnerven. Saften gnuggades in i hårbotten för att bli av med mjäll.

Fiber och organiska syror stimulerar gastrisk utsöndring och peristaltik. Rödbetor är därför ett milt och helt ofarligt botemedel mot förstoppning. Vid ihållande förstoppning är lavemang gjorda av buljongbuljong. Dessutom adsorberar pektinerna i den alla produkter av förruttning och jäsning som ackumuleras i tarmarna. Betpektiner avlägsnar tungmetaller från kroppen, och det måste ingå i kosten för alla invånare i stora städer och särskilt arbetare från farliga industrier.

Det har länge använts i folkmedicin för att behandla patienter med anemi. Kombinationen av en stor mängd vitaminer med järn gör det till ett måste i kosten för patienter med anemi. Många författare noterar att det stimulerar bildandet av röda blodkroppar och ökar hemoglobinet.

I det grundläggande arbetet med fytoterapi har R.F. Weissbetor rekommenderas som ett förebyggande och stödjande medel mot tarmcancer.

Med tanke på dess låga kaloriinnehåll föreskrivs betor för överviktiga patienter.

Sedan antiken har rödbetor använts i byar för skörbjugg. Förekomsten av olika vitaminer i rotgrödor spelar också en roll för att förebygga andra vitaminbrister. Du kan också äta betor, där det finns ett högre innehåll av C-vitamin (upp till 50 mg%) och det finns mycket karoten - provitamin A.

I rödbetor finns det en organisk substans betain, som främjar nedbrytning och assimilering av matproteiner och deltar i bildandet av kolin. Den senare ökar levercellernas tillstånd och funktionella aktivitet och förbättrar därigenom dess funktion, det vill säga denna underbara grönsak kan användas som en dietprodukt för leversjukdomar.

När det gäller jodinnehåll tar rödbetor en av de första platserna bland alla grönsaker. Rödbetamat är därför fördelaktigt för personer med åderförkalkning och äldre. Det måste ingå i kosten för personer som lider av sköldkörtelsjukdomar. Rå sockerbetor kan drickas som ett sätt att förbättra ämnesomsättningen, ta bort gifter och stärka kroppen. Inte undra på att kosmetologer rekommenderar att du tar det regelbundet för att bibehålla ansikts friskhet och skönhet.

Rödbetor rekommenderas för sjuka tyrotoxicos, ateroskleros och samtidig hjärt-kärlsjukdomar... På grund av den stora mängden mineraler och vitaminer: kalium, som har en gynnsam effekt på hjärtaktivitet, magnesium, som verkar hypotensivt (sänker blodtrycket) och jod, som har en positiv effekt på lipidmetabolismen, hjälper rödbetor till att sänka kolesterol och bevara ungdomar av blodkärl. Därför rekommenderas rödbetasaft i geriatrisk praxis. I folkmedicin, med högt blodtryck och som ett lugnande medel, tas betorjuice blandad med honung (ett halvt glas 3-4 gånger om dagen).

Under rehabilitering efter allvarliga sjukdomar, särskilt i ålderdomen, kan du ta lika delar morötter, rödbetor och gurkor, pressa saften från dem, låt stå i ungefär en timme i kylskåpet och ta ½ kopp 1 gång per dag på vintern, tidigt på våren och efter sjukdom. Förbättrar tillståndet i levern och mag-tarmkanalen, stärker immunförsvaret, förbättrar synen. Förvara saften i kylen i högst en dag.

Ibland för att lindra inflammation färsk välling av rotgrönsaker appliceras regelbundet (när den torkar) på sår och tumörer.

Folkmedicin anemi är en blandning av lika stora mängder betor, morot och rädisa juice. Denna blandning rekommenderas att tas dagligen i 1-2 matskedar före måltider i flera månader. För behandling av skörbjugg och anemi kan du också använda surkål.

Det rekommenderas att dricka färsk beredningsjuice som ett hjälpmedel. med leukemi.

Betor används ofta i olika former för förkylning. Tvätta näsan med kokt rödbetasaft med en förkylning tjock urladdning. Med en rinnande näsa kan du också begrava saften av råbetor, men först måste den stå i flera timmar.

Med adenoider För 100 g rödbetsjuice, ta 30 g honung, lös den i saften och droppa 5 droppar av lösningen i varje näsborre i flera dagar. Som regel finns det en förbättring av tillståndet och lindringen av nasal andning, även om detta botemedel inte helt kommer att eliminera adenoiderna, men gör det möjligt att skjuta upp operationen och använda andra medel. Samma botemedel rekommenderas för anosmi - brist på lukt.

Med kärlkramp raspa ett helt glas röda rödbetor, häll i en matsked vinäger, stå i flera timmar, pressa. Gurgla med den resulterande saften 5-6 gånger om dagen. Ta ett par skedar oralt. Behandlingsförloppet är cirka 2 veckor.

Med faryngit raspa 0,5 kg rödbetor, rör om med en matsked äppelcidervinäger, låt stå i 2 timmar, sila och använd för att gurgla.

Med flebit (inflammation i venerna) ta 50 g löv, häll 1 liter kokande vatten, låt stå i 10 minuter, drick 150 g efter måltider som ett hjälpmedel. Det används främst för att normalisera tillståndet i blodkärlen efter en sjukdom.

Med huvudvärk det rekommenderas att du helt enkelt applicerar ett färskt betorblad i pannan. Överraskande hjälper det här roliga receptet ofta.

Enkelt och gott

Vid matlagning används färska rödbetor för att tillverka vinägretter, borsch, sidrätter och såser. Det används också torkat, sylt och konserverat.

I livsmedelsindustrin fungerar röda betpigment som en ofarlig livsmedelsfärgning.

Fiber och organiska syror av rödbetor förbättrar tarmens sammandragningar, därför rekommenderas det att äta 100-150 g kokta rödbetor på fastande mage mot kronisk förstoppning, eller så kan du helt enkelt laga det som mellanmål sallad från kokta rödbetor, vitlök och några valnötskärnor och krydda med lite majonnäs.

Bra sätt ... för rödbetor

• När du lagrar rengjorda rödbetor i luften förstörs C-vitamin i den, som interagerar med syre i luften.
• Redskap för rödbetor bör dimensioneras korrekt så att det finns mindre utrymme för luft.
• För att göra betorna saftiga och välsmakande är det bättre att koka dem utan att skala eller skära av rötterna. För att minska betorns kontakt med atmosfäriskt syre bör disken stängas när du tillagar rödbetor. Vid kokning ska rödbetor endast placeras i kokande vatten.

Innan du använder torkade rödbetor måste den skållas med kokande vatten, dräneras och sedan hällas med vatten vid rumstemperatur så att betorna sväller. Torkade rödbetor ska kokas i samma vatten som de blötläggdes i så att näringsförlusten är minimal.

Rödbetorecept:

• Rödbetasallad med nötkött, gurkor och sallad

• Sensommarsallad med nasturtiums

• Sill och rödbetasallad med apelsinsås

• Omelett med rödbetor och gröna lökar

• Get trädgårdssallad

• Kålkål med rödbetor

• Royal Flush Vegetabilisk smoothie

• Rödbetorport

• Rödbetasallad med äpplen, solbränna och pepparrot