3dudop.org

Fler och fler trädgårdsmästare börjar odla kålrabrabål på sina tomter. Naturligtvis används en mängd olika sorter för plantering och väljer dem, vilket kallas "att smaka." Sorterna själva kan skilja sig åt i form, färg och mognad. Se till att någon form av kålrabakål innehåller en tillräckligt stor mängd näringsämnen som hjälper till att bekämpa olika sjukdomar och stärker immunförsvaret.

Om någon inte vet hur kålrabakål ser ut, kommer vi ihåg att det här är en liten frukt i form av en boll, och bladblad i olika storlekar bildas på den, storleken på bladblad är också av sätt, ett sortdrag.

Kohlrabi-kål används för den så kallade stamväxten (modifierad stam), den är medium i densitet och har en mycket känslig smak. Förutom frukten äts bladblad också, de används vanligtvis för att lägga till sallader eller bara äta "bit".

Matlagningsrecept med kålrabbi:

• Stevad i krämig kålrabbsås med stekta tomater
• Kålrabissoppa med rötter och kycklingköttbullar
• Kålrabatsallad med blomkål och röd rädisa
• Kålrabatsallad med sesamfrön och ingefära
• Potatisgryta med svamp och kålrabbkål
• Kålrabbi öppen paj med kött och grönsaker
• Puffsallad med kålrabi
• Kohlrabi sallad med mynta och yoghurt
• Sallad med kålrabbi, ananas, kyckling och tranbär
• Grönsakssoppa "Country Assorted"

Vi har en hel del sorter av kålrabakål, just nu finns det bara 27 av dem i Ryska federationens statsregister över avelsprestationer. Alla sorter kan odlas både i ett växthus och i växthus.

Om odling - i artikeln Hur man odlar kålrabi.

Låt oss börja med den äldsta sorten, erhållen 1965 och avsluta med den moderna, 2018.

• Wien Vit 1350 - sorten har en tidig mognadsperiod, du kan skörda grödan redan 70 dagar efter groning. Bladrosetten når 35 cm i diameter, bladen är lyrformade, ljusgrågrönaktiga med en slät yta. Stamfrukten är färgad i en ljusgrön färg, platt rund, 8 cm i diameter. Smaken är god, massan är öm och saftig. Bland nackdelarna - dålig hållkvalitet, snabb tillväxt av stamgrödan, från fördelarna - värmebeständighet, torktålig
• Corist F1 - Hybriden kännetecknas av en tidig mognadsperiod, 60 dagar. Bladrosett upp till 38 cm i diameter, broschyrerna är vertikala, lyrformade, ljusgrågrönaktiga med en slät yta. Stamfrukten når en vikt på 450 g, är ljusgrön, rund, har en konvex topp, 7 cm i diameter. Smaken är god, köttet är ömt och saftigt, mjölkigt i färg. Bland bristerna - dålig hållkvalitet, snabb tillväxt av stjälken, av fördelarna - den spricker inte, värmebeständig, torktålig. Du kan samla upp till 2,8 kg skörd från 1 kvm. m.

• Violett - sen mognad, 110 dagar. Bladrosetten når 75 cm i diameter, bladen är vertikala, lyrformade, blågrönaktiga med en slät yta. Stamfrukten når en vikt på 2 kg, är mörkfärgad, rund-platt, har en platt topp, 8 cm i diameter. Köttet är vitt och saftigt, mjölkigt, med utmärkt smak. Av bristerna - den genomsnittliga behållningskvaliteten, plusen - spricker den inte. Du kan samla upp till 2,8 kg skörd från 1 kvm. m.
• Jätte - sen mognad, 100 dagar. Rosetten är stor, 60 cm i diameter, bladen är halv vertikala, brett ovala, grågrönaktiga, med en slät yta. Stamfrukten är massiv (2,8 kg), målad i en vitgrönaktig färg, rundad, 8 cm i diameter, har en konkav topp. Massan är vit och saftig, mjölkaktig i färg, utmärkt smak. Att hålla kvaliteten är bra, spricker inte, den är motståndskraftig mot värme och torka. Du kan samla upp till 2,8 kg skörd från 1 kvm. m.
• Athena - tidig mognad, 65 dagar.Rosetten är medium, upp till 63 cm i diameter, bladen är halv vertikala, äggformade, grågrönaktiga med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (220 g), grönaktig, rund, 8,3 cm i diameter, har en konkav topp. Massan är vit och saftig, mjölkaktig i färg, utmärkt smak. Bra hållkvalitet, spricker inte, tål värme och torka och har ett stabilt utbyte. Du kan samla upp till 3,5 kg skörd från 1 kvm. m.
• Cartago - skiljer sig i den genomsnittliga mogningsperioden, 90 dagar. Rosetten är medium, 60 cm i diameter, bladen är vertikala, ovala, grågröniga, med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (300 g), målad i en ljusgrön färg, rundad, 8 cm i diameter, har en platt topp. Massan är vit och saftig, mjölkaktig i färg, utmärkt delikat smak. Bra hållkvalitet, spricker inte, brinner inte, tål värme och torka, visar ett stabilt utbyte. Du kan samla upp till 3,5 kg skörd från 1 kvm. m.
• Kossak - sen mognad, 155 dagar. Rosetten är stor, upp till 57 cm i diameter, bladen är halv vertikala, ovala, mörkgröna i färg, med en slät yta. Stamfrukten är stor (760 g), gulgrönaktig, elliptisk, 82 cm i diameter, har en platt topp. Massan är vit och saftig, mjölkaktig i färg, utmärkt delikat smak. Bra hållkvalitet, inte spricker, inte brinner, motståndskraftig mot värme och torka, ger konsekvent. Du kan samla upp till 2,2 kg skörd från 1 kvm. m.
• Eder P3 - genomsnittlig mognadstid, 95 dagar. Rosetten är medium, 60 cm i diameter, bladen är halv vertikala, ovala, blågrönaktiga med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (400 g), vitgrönaktig, elliptisk, 8 cm i diameter, har en platt topp, delikat smak. Massan är vitaktig och saftig, mjölkaktig. Bra hållkvalitet, spricker inte, gör inte lignifierar, är resistent mot lignification, värme och torka, ger konsekvent. Du kan samla upp till 3,6 kg skörd från 1 kvm. m.

• kolibri F1 - en hybrid av sen mognad, 150 dagar. Rosetten är medium, 60 cm i diameter, bladen är halv vertikala, ovala, grönaktiga med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (900 g), mörklila i färg, elliptisk i form, har en platt topp, 8,5 cm i diameter. Köttet är vitaktigt och saftigt, mjölktigt, med god smak. Bra hållkvalitet, spricker inte, motståndskraftig mot träighet, värme och torka, ger konsekvent. Du kan samla upp till 4,0 kg skörd från 1 kvm. m.
• Gulliver - genomsnittlig mognadstid, 140 dagar. Rosetten är medium, 60 cm i diameter, bladen är halv vertikala, ovala, grågrönaktiga, med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (1,5 kg), gulgrön, rund, 8,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är vitaktig och saftig, mjölkaktig i färg, god smak. Fördelarna med sorten är god hållbarhet, spricker inte, motståndskraft mot träighet, värme och torka, stabilt utbyte. Du kan samla upp till 4,7 kg skörd från 1 kvm. m.

• Madonna - genomsnittlig mognadstid, 135 dagar. Rosetten är medium, 60 cm i diameter, bladen är halv vertikala, ovala, blågrönaktiga i färg, med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (1,3 kg), ljuslila, i stort sett elliptisk, har en platt topp, 8,5 cm i diameter, utmärkt smak. Massan är vitaktig och saftig, mjölkaktig. Har en stabil avkastning och god hållkvalitet, spricker inte, är motståndskraftig mot träighet, värme och torka. Du kan samla upp till 4,0 kg skörd från 1 kvm. m.
• Välbehag - tidig mognad, 125 dagar. Rosetten är stor, 55 cm i diameter, bladen är ovala, brett ovala, grågrönaktiga med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (0,6 kg), mörklila, bred elliptisk, 8,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är vitgrönaktig, saftig, mjölkaktig i färg, utmärkt smak.Den har god hållbarhet, spricker inte och är motståndskraftig mot träighet. Du kan samla upp till 4,6 kg skörd från 1 kvm. m.
• Pikant - tidig mognad, 130 dagar. Rosetten är stor, upp till 60 cm i diameter, bladen är halv vertikala, brett ovala, grågrönaktiga, med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (0,8 kg), färgad ljuslila, vänd elliptisk i form, har en plan topp, 8,5 cm i diameter. Massan är vitgrönaktig, saftig, mjölkaktig, utmärkt smak. Den har god hållbarhetskvalitet, spricker inte, är resistent mot lignifiering och ger konsekvent. Du kan samla upp till 5,9 kg skörd från 1 kvm. m.
• Sonat - tidig mognad, 120 dagar. Rosetten är medium, 50 cm i diameter, bladen är smala ovala, halv vertikala, blågrönaktiga med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (0,4 kg), mörklila, rund, 8,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är vitgrönaktig, saftig, mjölkaktig i färg, utmärkt smak. Bra hållkvalitet, spricker inte, förstör inte. Du kan samla upp till 2,5 kg skörd från 1 kvm. m.

• laga mat - tidig mognad, 115 dagar. Rosetten är medium, 50 cm i diameter, bladen är smala ovala, vertikala, blågrönaktiga, med en slät yta. En stamfrukt av medelstorlek (120 g), mörklila, i stort sett elliptisk, 8,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är vitgrönaktig, saftig, mjölkaktig i färg, utmärkt smak. Bra hållkvalitet, spricker inte, förstör inte. Du kan samla upp till 2,3 kg grödor från 1 kvm. m.
• Vitalina - tidig mognad, 60-70 dagar. Rosetten är medium, upp till 50 cm i diameter, bladen är smala ovala, vertikala, blågröna med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (200-350 g), mörklila, rund, 8,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig, öm, söt, mjölkaktig, utmärkt smak. Positiva egenskaper hos sorten - vänlig mognad, god hållbarhet, värme- och torkmotstånd, spricker inte, lignifierar inte. Du kan samla upp till 2,2 kg skörd från 1 kvm. m.

• Idén - tidig mognad, 65-70 dagar. Rosetten är medium, 50 cm i diameter, bladen är smala ovala, vertikala, mörkgrågröna med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (800 g), ljusgrön, rund, 6-10 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig och öm, mjölkaktig i färg, utmärkt smak. Av fördelarna - bra hållkvalitet, inte spricker, inte lignifierar. Du kan samla upp till 2,9 kg skörd från 1 kvm. m.
• Vekling - tidig mognad, 50-60 dagar. Rosetten är medium, 50 cm i diameter, bladen är smala ovala, vertikala, mörkgrågröna med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (200-350 g), ljusgrön, rund, 8,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig, öm, söt, mjölkaktig, utmärkt smak. Bra hållkvalitet, inte spricker, inte lignifierar, frostbeständig, lämplig för vinterförvaring. Du kan samla upp till 4,0 kg skörd från 1 kvm. m.
• Vesta - medellång tidig mognadsperiod, 125 dagar. Rosetten är medium, når 47 cm i diameter, bladen är smala ovala, vertikala, mörkgrågröna i färg med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (480 g), mörklila, rund, 7,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig och tät, mjölkaktig i färg, utmärkt smak. Bra hållkvalitet, spricker inte, förstör inte. Du kan samla upp till 2,1 kg skörd från 1 kvm. m.
• Höna - tidig mognad, 115 dagar. Rosetten är medium, 40 cm i diameter, bladen är smala ovala, semi-vertikala, mörkgrågröna i färg med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (540 g), ljusgrön, rund, 7,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig och tät, mjölkaktig i färg, utmärkt smak. Bra hållkvalitet, spricker inte, förglimmar inte.Du kan samla upp till 4,0 kg skörd från 1 kvm. m.
• Oas - tidig sort, 110 dagar. Rosetten är medium, 45 cm i diameter, bladen är smala ovala, halv vertikala, mörkgrågröna i färg med en slät yta. Stamfrukten är medelstor (1,3 kg), vitgrön, bak-elliptisk, 7,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig och tät, mjölkaktig i färg, utmärkt smak. Bra hållkvalitet, spricker inte, förglimmar inte. Du kan samla upp till 5,9 kg skörd från 1 kvm. m.
• Oktav - tidig mognadsperiod, 105 dagar. Bladrosetten är medium, når 38 cm i diameter, bladen är smala ovala, halv vertikala, mörkgrågröna i färg med en lite bubblande yta. Stamfrukten är medelstor (1,2 kg), vitgrön, bak-elliptisk, 7,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig och tät, mjölkaktig i färg, god smak. Av fördelarna - bra hållkvalitet, inte spricker, inte lignifierar. Du kan samla upp till 5,4 kg skörd från 1 kvm. m.
• Opus - medellång tidig sort, 120 dagar. Rosetten är medium, upp till 34 cm i diameter, bladen är smala ovala, halv vertikala, mörkgrågröna i färg med en lite bubblande yta. Stamfrukten är medelstor (1,1 kg), vitgrön, bak-elliptisk, 7,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig och tät, mjölkaktig med god smak. Bra hållkvalitet, spricker inte, förglimmar inte. Du kan samla upp till 4,6 kg skörd från 1 kvm. m.

• Purple Haze - mitten av tidig mognad, 125 dagar. Rosetten är medium, upp till 34 cm i diameter, bladen är smala ovala, halv vertikala, mörkgrågröna i färg med en lite bubblande yta. Stamfrukten är medelstor (1,0 kg), mörklila, bred elliptisk, 7,5 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig och tät, mjölkaktig i färg, god smak. Av fördelarna - bra hållkvalitet, inte spricker, inte lignifierar. Du kan samla upp till 4,5 kg skörd från 1 kvm. m.
• Terek - mitten av tidig mognad, 120 dagar. Rosetten är medium, upp till 32 cm i diameter, bladen är smala ovala, semi-vertikala, mörkblågröna i färg med en lite bubblande yta. Stamfrukten är medelstor (0,78 kg), mörklila, omvänt bred elliptisk, 7,0 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig och tät, mjölkaktig i färg, utmärkt smak. Den har bra hållkvalitet, spricker inte, gör inte lignifier. Du kan samla upp till 2,9 kg skörd från 1 kvm. m.
• Dobrynya - medellång tidig mognad, 118 dagar. Rosetten är medium, upp till 32 cm i diameter, bladen är smala ovala, halv vertikala, gröna, med en plan yta. Stamfrukten är medelstor (0,70 g), vitgrön, bred elliptisk, 7,0 cm i diameter, har en platt topp. Massan är saftig och tät, mjölkaktig i färg. Bra hållkvalitet, spricker inte, förglimmar inte. Du kan samla upp till 3,4 kg skörd från 1 kvm. m.
• Ukza - medellång tidig mognad, 115 dagar. Bladrosetten är medium, upp till 34 cm i diameter, bladen är smala ovala, semi-vertikala, mörkblågröna i färg med en lite bubblande yta. Medelstor stamfrukt (1,2 kg), mörklila färg, omvänt bred elliptisk, 7,0 cm i diameter, har en platt topp, utmärkt smak. Massan är saftig och krispig, mjölkaktig i färg. Bra hållkvalitet, spricker inte, förglimmar inte. Du kan samla upp till 7,2 kg skörd från 1 kvm. m.

Tack för hjälpen vid förberedelsen av materialet till företaget "Euro-Seeds"

//www.euro-semena.ru/