Kumquat - hemligheterna för framgången med den "gyllene apelsinen"

Gyllene apelsin, dvärgapelsin, japansk apelsin, gyllene äpple, kumquat, kinkan är alla olika namn för samma attraktiva vintergröna citrusväxt från undergenus Fortunella. Detta är den minsta representanten för citrusfamiljen när det gäller fruktstorlek och kronstorlek på ett träd eller en buske. Det ljusa och grumliga utseendet på denna ljusröda frukt gjorde det till ett mycket populärt gastronomiskt och dekorativt element i många länder på den asiatiska kontinenten.

Det läggs till kött, fisk och många sallader. Det finns ett stort antal cocktails baserat på det. Men oftast äts den rå, tillsammans med en tunn hud, vilket ger massan en trevlig kryddig nyans. Kumquat kan ätas färskt, kanderat, i sylt och kanderad frukt och i mörk chokladsås.

Kumquat är inte bara utsökt utan också väldigt hälsosamt. I vissa asiatiska länder läggs skalen av denna frukt ut vid elden och tror att lukten från den botar förkylning och hosta. De eteriska oljorna i kumquat har faktiskt en stark bakteriedödande effekt. I tusentals år har kineserna använt kumquat för att behandla olika svampinfektioner. Mer nyligen har detta faktum bekräftats och vetenskapligt underbyggts: det visar sig att massan av denna frukt innehåller en stor mängd furokumarin, som har en hög svampdödande aktivitet. Dessutom har kumquat en mycket uttalad alkoholfri effekt.

Kina anses vara födelseplatsen för kumquat; det har nämnts i kinesisk litteratur sedan 1100-talet. Det odlades också i medeltida Japan. För första gången i Europa introducerades kumquat av Robert Fortune vid London Horticultural Society 1846. För närvarande är fem av dess arter kända: Japanska, Hawaii, Malajiska, Jiangsu och Meiwa.

Växten är mycket dekorativ nästan året runt. Vid tidpunkten för blomningen är kumquaten täckt med många små mjölkiga vita väldoftande blommor, och under fruktningen är trädet helt täckt med små ljusorange frukter. Kumquat-frukter liknar miniatyrovala apelsiner 3 till 5 cm långa och 4 cm breda.

Växtens höjd och växtsäsong.

Kumquat-trädet har en miniatyr och kompakt litenbladig krona, den buskar bra, bär frukt rikligt. Därför blir det mer och mer populärt bland våra läsare och det odlas gärna som en prydnadsväxter. Det borde inte bli någon överraskning att denna typ av citrus ofta används för att skapa bonsai. Inomhus växer kumquatträdet ganska långsamt och växer inte mer än 1,5 m på höjden.

Liksom de flesta citrusfrukter i inomhusförhållanden kan kumquatens växtsäsong eller tillväxt, beroende på förhållandena för frihetsberövandet, börja från mitten av mars till mitten av maj och varar 5-7 veckor. Den andra men kortare tillväxtperioden hos unga växter kan börja i slutet av augusti - september. Vuxna växter är ofta begränsade till en vårtillväxt, som är i genomsnitt upp till 10 cm. Kumquats blommar vanligtvis på sen vår eller sommar, ibland upprepas blomman efter ett par veckor. Frukterna mognar som regel på vintern.

Belysning och temperatur.

På sommaren ska kumquat-trädet förvaras i diffust solljus eller ljusskuggning. Tvärtom bör du skapa förutsättningar för maximalt naturligt ljus på vintern. Det reagerar också mycket bra på vanlig konstgjord belysning på vintern på natten. Kumquat älskar ganska varma eller till och med måttligt heta somrar (25-30 grader) och relativt svala vintrar (10-15 grader). På sommaren reagerar växten bra på att hållas utomhus i en trädgård eller på en loggia. Men det bör skyddas från alltför höga eller alltför låga temperaturer under dagen och natten.Under kumquatens spirande och blomningsperiod är den optimala mark- och lufttemperaturen 15-18 grader.

Vattning och fuktighet.

Liksom alla citrusfrukter, dvs. invånarna i subtroperna, kumquat älskar ganska fuktig luft och måttligt fuktigt land. När luften är mycket torr (speciellt på hösten och vintern med centralvärme i drift) tappar kumquat ofta sina löv, den attackeras av skadedjur - spindelmider och skalinsekter. Rekommendationer för att öka luftfuktigheten genom regelbunden sprutning är ineffektiva, om du naturligtvis inte har ett automatiskt luftfuktningssystem. När allt kommer omkring kan du inte stå vid fönstren dygnet runt och spraya, och torkande vattendroppar lämnar mycket oattraktiva märken på löven och fönstren. Lite mer effektivt är installationen av skålar med vatten bredvid trädet. Men även det kanske inte fungerar när du av misstag glömmer att tillsätta vatten till dem. Men inte allt är så kritiskt. Om du har många blommor i ditt hus kommer luftfuktigheten som regel att vara mer eller mindre i ordning.

När det gäller vattning bör det vara regelbundet, men inte överdrivet. Återigen beror detta på ålder och storlek på kronan, omgivningstemperatur och följaktligen avdunstningshastigheten för fukt från växten, krukans storlek och material och dess placering i förhållande till solen etc. De viktigaste rekommendationerna är följande - vid tillräckligt låga och måttliga temperaturer bör vattning vara relativt sällsynt, en gång varannan dag, och vid temperaturer över + 22-23 ° C, bör växter vattnas oftare, i proportion till ökningen av luft temperatur och omvänt proportionell mot storleken på potten.

Under den kalla årstiden bör du åtminstone ibland kontrollera temperaturen på fönsterbrädan, eftersom den ofta kan skilja sig väsentligt från temperaturen i rummet och från den stora skillnaden i dessa värden i kumquat (och i många andra växter) kan bladen bli gul och falla av. För vattning måste du använda avloppsvatten vid rumstemperatur. Om du har det väldigt svårt kan du minska hårdheten avsevärt genom att lägga till en fjärdedel eller en femtedel tesked oxalsyra i en 8 liters plasthink. Växter kan vattnas med sådant vatten endast på ungefär en dag, när en reaktion inträffar och överskott av magnesium och kalciumsalter sedimenterar med botten och väggar i behållaren.

Top dressing och transplantation.

Mängden och tidpunkten för befruktning, förhållandet mellan innehållet i huvudelementen - kväve, fosfor och kalium - beror på behållarens storlek, jordens sammansättning, plantens ålder och tillstånd och viktigast av allt , på säsongen. I denna situation är det lättare för en nybörjare att använda de så kallade förlängningsgödselarna. Under vilan (från mitten av oktober till februari) vattnas växterna mycket måttligt och matas inte. Från mars till slutet av september matas kumquats 2-3 gånger i månaden, på våren och under första halvan av sommaren oftare, vilket ökar kvävehalten något i slutet av växtsäsongen - mindre ofta, samtidigt som procent kväve. Det är mycket önskvärt att mineralgödselmedel inte innehåller klor. Alla citrusfrukter reagerar mycket bra på periodisk ekologisk utfodring. Därför kan och bör ekologisk och mineralgödsel växlas.

Unga växter transplanteras (transplanteras) oftare efter behov, när krukans storlek börjar märkbart sämre än kronans storlek. Vuxna och särskilt fruktande växter transplanteras i slutet av den vilande perioden, dvs. i slutet av februari - början av mars och inte oftare än på 2-3 år. Tvättad expanderad lera eller grus kan användas som dränering. Den senare är tyngre, vilket gör växten mer motståndskraftig mot att välta. Samtidigt försöker de också byta ut det övre lagret av jord utan att skada jordklumpen.Det transplanterade trädet vattnas tillräckligt mycket och placeras på en måttligt varm plats i två veckor, men borta från direkt sol och andra värmekällor. Under denna period är det också användbart att regelbundet spruta trädets krona med varmt vatten.

Belysning.

De flesta växter, och särskilt citrusfrukter, gillar inte skarpa svängar i förhållande till solen. För att bilda en enhetlig krona måste därför växterna roteras runt sin axel gradvis, med cirka 10 grader var 10: e dag. De enklaste beräkningarna visar att din anläggning kommer att göra en varv runt sin axel per år. Vid transplantation bör du också övervaka placeringen av den transplanterade plantans krona i förhållande till dess vanliga dagsljuskälla. Underlåtenhet att följa denna regel kan leda till en kraftig nedgång i de flesta av plantans löv. Resten av rekommendationerna är traditionella - diffust dagsljus (eller till och med skuggning från den brännande solen) på sommaren och klara vinterdagar och måttlig kompletterande belysning med dagsljus på våren och på hösten-vintern.

Jordkomposition.

Som en första approximation, för att odla kumquat, kan du ta en speciell jordblandning för citrusväxter. Mer avancerade trädgårdsmästare förbereder själva blandningar som består av torvmark, bördig trädgårdsmark, välruttad gödsel eller lövhumus och grov sand eller vermikulit i förhållandet (2: 1: 1: 1). Yngre växter kräver en lättare pottenblandning, medan mogna fruktträd kräver en något tyngre pottenblandning. Det regleras enkelt av mängden torka och trädgårdsmark, liksom mängden tillsatser som lossar substratet - sand och vermikulit.

Fortplantning.

Kumquat förökas, som alla fruktväxter, genom frön, skiktning, ympning och sticklingar. Med fröproduktion av frukter måste du vänta länge, troligen mer än 7-8 år. Och det är inte ett faktum att avkomman kommer att behålla alla de sortens egenskaper hos din växt som du gillar, eftersom detta kan leda till att deras genetiska delas in i moderns och faders egenskaper.

Kumquat har många hybrider - calamondin (mandarin x kumquat), limequat (lime x kumquat), oranjevat (orange x kumquat) och många, många andra med mer komplexa namn. Men de flesta av dem har inte så goda frukter som kumquats och är inte alltid dekorativa också.