3dudop.org

Rosmarin är infödd i västra Medelhavet. Den odlas över hela världen: i Italien, Frankrike, Spanien, Mindre Asien, USA (Florida). Rosmarin odlas på södra kusten av Krim, Svarta havskusten i Kaukasus, Azerbajdzjan och Centralasien. Men detta betyder inte alls att det inte kan odlas här. Det är sant att han måste tillbringa vintern i ett svalt rum på en fönsterbräda eller i en vinterträdgård på en glaserad loggia. Men några av de ökade svårigheterna med att växa lönar sig med dess användbarhet.

Rosmarin - en av de äldsta medicinska växterna som används för mat, liksom för behandling och ritualer. Romarna kallade det "havets dagg", och bland de forntida grekerna var det tillägnad gudinnan Afrodite. För många människor ansågs rosmarin vara en helig växt. I antika Grekland brändes torra rosmarinskott i tempel som rökelse. Studenter i Grekland och det antika Rom hade rosmarinkranser för att öka minnet, och romerska gladiatorer bar en symbol för seger. Under medeltiden trodde man att han driver bort onda andar och kan rädda från pesten. Så under XIV-talet rekommenderade läkare att spruta eterisk olja av rosmarin i rum där det fanns allvarligt sjuka patienter och under epidemier. De trodde att doften av rosmarin lockar gott humör som kan skydda och läka människor. För att skydda mot smittsamma sjukdomar brändes den i rökrum och bar med sig i form av buketter under epidemier. På 1500-talet trodde man att rosmarin skulle få tillbaka ungdomar.

Medicinsk rosmarin (Rosmarinusofficinalis L.) är en vintergrön, tätbladig buske upp till 1-1,5 m hög, tillhör familjen Lamb (Lamiaceae).

Rosmarins rotsystem är kraftfullt, högt utvecklat, tränger in i jorden till ett djup av 3-4 m. Men i kulturen odlas växter som regel från sticklingar och de har ett oavsiktligt rotsystem utan en uttalad huvudrot. Fleråriga skott är mörkgrå, träig, med skalande bark, ettåriga är ljusgrå, pubescent. Bladen är linjära, motsatta, sittande, läderartade, med kanter böjda nedåt. Bladens ovansida är mörk eller ljusgrön, blank, undersidan är pubescent. Blommorna är små, samlade i täta panikulära blomställningar, mörklila i vissa former, ljuslila eller vita i andra. Frön är bruna, små.

Rosmarin är torktålig, kräver ljus och är känslig för frost. Unga växter fryser vid en temperatur av -5 ...- 7 ° C, vuxna är mer motståndskraftiga mot låga temperaturer, men under förhållandena i centrala Ryssland vilar de inte i öppen mark. Praktiskt taget opåverkad av skadedjur och sjukdomar.

Under våra förhållanden är det bättre att odla rosmarin i en krukkultur, utsätta den för gatan för sommaren och med början av stabilt kallt väder, ta det till ett svalt, ljust rum där temperaturen bibehålls på + 10 -15 ° C Vid högre vintertemperaturer tappar rosmarin sin vilande period och börjar "sträcka" sig. På vintern minskar de vattnet och slutar mata det. Hög temperatur i kombination med låg luftfuktighet är ett allvarligt problem vid odling på fönsterbrädor. Därför sprutas växterna med vatten 1-2 gånger dagligen.

Fortplantning

Växten kan förökas med frön, sticklingar och skiktning. På Krim, där rosmarin odlas som en eterisk oljeväxt, förökas den med vintern sticklingar, som skärs på senhösten och planteras i växthus, och unga plantor erhålls på våren. För våra förhållanden är denna metod olämplig, så det är bättre att använda gröna sticklingar. De skärs under perioden med intensiv tillväxt av skott (juni-början av juli) 8-10 cm långa med tre till fyra internoder och planteras omedelbart i sand eller en blandning av sand och torv, täckta med folie eller glas och placeras i en skuggad plats.

Du kan köpa färska rosmarinkvister från grönsaksavdelningen i din stormarknad.Det är nödvändigt att spruta sticklingar från en sprayflaska med vatten flera gånger om dagen så att det blir dagg på bladen hela tiden. Med överdriven fukt i substratet börjar de ruttna. Rosmarin rotar efter 3-4 veckor. Om det finns flera sticklingar, försök att rota några av dem i ett glas vatten. Vanligtvis är 50-60% av sticklingar rotade. Men besväret med sådan rotning är mindre.

Plantera och lämna

Unga rotade växter planteras i krukor med en diameter på 15 cm. Vid plantering kan du sätta trasiga äggskal på botten av potten, eller bättre, krossade eller malda äggskal - rosmarin älskar kalcium väldigt mycket. Jordblandningen ska ha en något sur eller neutral reaktion av mediet. Ungt rosmarin matas flera gånger per säsong med ett fullständigt komplext mineralgödsel. Vattning ska vara måttlig, men torka inte över jorden! Om växterna växer sig lösa är det stor sannolikhet att de kommer att dö.

Med ytterligare transplantationer (det är bättre att göra omlastningar utan att skaka av jorden från rötterna), är det tillrådligt att inte kränka komaens integritet, annars blir växterna sjuka och börjar inte växa länge. Efter omlastningen, som utförs i mars-april, beskärs, matas och vattnas rikare rosmarin. I slutet av april läggs krukorna utanför. Vid kraftig frost bör de föras in i rummet eller täckas med folie.

I augusti blommar rosmarin och det är dags att skörda. Under denna period innehåller växterna den maximala mängden eterisk olja. Skott skärs och torkas på ett väl ventilerat område, men inte i solen eller i en varm torktumlare. Därefter kan bladen separeras, eftersom de är kryddan för köket och medicinen för första hjälpen. Det är tillrådligt att inte lagra torr rosmarin under lång tid utan att skörda färskt varje år.

En älskare av medelhavsmat

I en liten mängd tillsätts rosmarin till fruktsallader; denna växt passar bra med rätter av bönor, ärtor, äggplantor, vitkål, rödkål och blomkål. Men oftast läggs det i hett kött och fjäderfärätter. En liten mängd torkade rosmarinblad blandas med persilja och mals med smör. Den resulterande pastaen placeras i små portioner inuti slaktkroppen av kyckling, kalkon, anka, gås. Det ger en unik arom till satsivi-, tomat- och dogwoodsåser. Det kan till och med läggas till te. Men det här är inte för alla.

Vad är användbart i det

Rosmarinblad innehåller 0,5% alkaloider (rosmarin), den bittra substansen picrosalvin (1,2%), upp till 8% tanniner, flavoner, steroler (b-sitosterol), amirin, betulin, kolin, hartsartade ämnen, vaxer, nikotinamid, nikotin, ursolisk , glykolsyra, koffeinsyra och rosmarinsyra. Det är rosmarinsyra som har varit av stort intresse för läkare de senaste åren som en effektiv antioxidant. Rosmarinblad innehåller cirka 2,5% eterisk olja.

Med den yttre "likheten mellan växter" skiljer sig komponentkompositionen av eterisk olja av rosmarin mycket beroende på ursprunget. Aromaterapeuter lägger alltid stor vikt vid denna punkt och använder dessa oljor på olika sätt.

Enligt dess komponentkomposition kan rosmarin eterisk olja delas in i följande typer:

Kamferen typ tonar muskler, eliminerar slöhet och svaghet. Det är lämpligt för muskelsmärta, för kramper, muskelspänningar under intensiva sporter. Ibland rekommenderas att gnugga lederna för reumatism. När den tas oralt har denna typ av olja en koleretisk effekt.

Cineol typ har en antiseptisk och antibakteriell effekt. Därför är den mest lämplig för förkylning. Det används i form av inandning för katarralsymtom.

Verbenontyp har en regenererande effekt på huden, förbättrar matsmältningen och lossnar slem. Det är en ovärderlig olja i hudvårdsprodukter.I form av inandning kan den användas för hosta som slemlösande medel.

Infusion av rosmarinskott används mot huvudvärk, förkylning, mag-tarmsjukdomar, som ett diuretikum. Bladen används för att förbereda rökdroger som används för astma.

Rosmarin är en bra tonic. Det har en gynnsam effekt på lågt blodtryck, allmän slöseri och sexuell svaghet. Växten rekommenderas för användning i kostnäring för diabetes, leversjukdomar, gallblåsan, kärlsystemet, hjärtinfarkt. I folkmedicin används rosmarinsalvor för neuralgiska och reumatiska smärtor.

Den tonika effekten av rosmarin har fastställts efter allvarliga sjukdomar, särskilt hos äldre personer med cerebrovaskulära olyckor. För detta ändamål används en infusion av rosmarin: 1 tsk blad hälls med 2 koppar kokande vatten, insisteras i 30 minuter i en förseglad behållare, filtrerad. Ta 1 - 2 matskedar 3 gånger dagligen före måltiderna.

Blandat med lavendel rekommenderas att normalisera blodtrycket efter en stroke.

I folkmedicin används rosmarinpreparat som en tonic för neuroser, förlust av styrka, fysisk och mental trötthet.

När amblyopi (minskad synskärpa i avsaknad av synliga störningar) ta en handfull blad och unga kvistar rosmarin, låt stå i två dagar i 1 liter torrt vitt vin, sila och drick en matsked före måltiderna.

Närakut inflammation i lederna ta 3 matskedar rosmarinblad och vit pilbark, häll 1 liter kokande vatten, låt stå i 2 timmar, drick denna mängd under dagen.

Närövervikt ta lika mycket malurtört, blad av medicinsk salvia och medicinsk rosmarin, taggblommor. Häll 3 teskedar av blandningen med 0,5 liter kokande vatten, låt stå i 5 minuter och drick 150 ml 3 gånger om dagen.

Infusioner av löv används för kränkningar av cykeln hos kvinnor, nervsjukdomar under klimatperioden, hjärtsvikt, förlust av styrka.

I folkmedicin används rosmarininfusion mot astma och bronkit. Salvor, kompresser och bladbad används för ledsjukdomar (artrit och gikt).

Rosmarin och dess eteriska olja används ofta i kosmetika. Det enklaste sättet är att tillsätta 3-4 droppar eterisk rosmarinolja till en kräm som innehåller minst alla slags aktiva ingredienser. Förutom den antiseptiska effekten har denna underbara växt förmågan att tona upp och återställa hudens elasticitet.

Här är ett exempel på en lotion för åldrande hud: 3 delar kamomillblommor, 2 delar pepparmynta, 1 del rosmarin, 2 delar salicylsyra. Blandningen placeras i ett kärl, 1 liter vitt vin hälls, infunderas i 2 veckor, filtreras sedan, 5-7 droppar rosmarinolja tillsätts. Lotion gnuggas över ansiktet varje kväll i 15 dagar.

Med påsar under ögonen ska 2 matskedar löv och 0,3 liter kokande vatten infunderas i 1 timme och användas i form av varma kompresser. Torka huden i ansiktet på morgonen och kvällen, som en tonic för huden med en bomullspinne som doppats i denna infusion, särskilt efter arbete framför datorn.

Rosmarin eterisk olja har antioxidant, diuretikum, hypotensiva och koleretiska effekter. Det bör noteras dess starka inflytande på den mänskliga psyken. Aromaterapeuter noterar att aromatisering av luften med rosmarinolja eller en blandning av eteriska oljor baserade på rosmarin förbättrar minnet, hjälper människor som delvis har tappat sitt luktsinne, människor med dålig koncentration.