3dudop.org

Oblique lök har många andra namn: vinägerlök, vitlökslök, bergslök, etc. Och dess latinska namn är Allium obliquum L.

Denna lovande och relativt nya typ av lök som används i blomsterodling anses vara en ganska utbredd växt under naturliga förhållanden. Det förekommer naturligt i bergskedjorna i Centralasien, i södra delen av västra Sibirien, i Ural. Typiska livsmiljöer är skogsmarker och stäpp. Naturreserverna för lutande lök minskar snabbt och nu behöver de redan skydd.

Botaniker anser att den lutande lök är en gammal, relikväxt som uppträdde under den pre-glaciala perioden. För närvarande odlas denna grönsaks-, prydnads- och medicinalväxt framgångsrikt. Det anses vara en av de tidigaste växterna som växer omedelbart efter att snön smälter. På platser där den växer samlas denna lök aktivt av lokalbefolkningen.

Sneda lökar i utseende, smak och arom liknar mycket vitlök, men bara av större storlek. Det är en örtartad växt med en enda avlång äggformad glödlampa som når en diameter på 2-4 cm. Lökens skal är rödbruna, fästa vid den vertikala jordstammen. Stammen är ganska tät, kraftfull, upp till 150 cm hög, täckt med släta vaginala löv upp till mitten.

Bladen är långa och plana, som vitlök, upp till 40 cm långa och upp till 2–2,5 cm breda, släta längs kanten. Liksom vitlök blir de gradvis smalare från bas till topp. De rör sig bort från stammen omväxlande, snett (därav namnet), till sidorna, precis som i vitlök. Den enda skillnaden är att stammen är ungefär 80 (150) cm hög, och i slutet av stammen finns en mångblommad sfärisk blomställning med ett paraply med gyllene doftande blommor, där fröna mognar väl. Frukten är en triangulär kapsel som innehåller 3-5 frön. Frön mognar i början av augusti.

Växande

Vitlök anses vara en av de tidigaste medlemmarna i lökfamiljen, eftersom de första bladen dyker upp direkt efter att snön smälter. Sned lök är särskilt användbar vid tre års ålder, eftersom det är just nu som den innehåller den maximala mängden näringsämnen. Högavkastande kultur med 1 kvm. m du kan få upp till 1,5 kg löv.

Av de sneda lökvarianterna odlas Novichok-sorten oftare. Detta är en mångsidig sort medellång tid. Bladen är mörkgröna, utan vaxbeläggning, upp till 35 cm långa och upp till 2,5 cm breda, dvs. de är väldigt platta.

Växande

Tekniken för odling av lutande lök skiljer sig inte mycket från tekniken för odling av andra fleråriga lökar. Och även om det inte skiljer sig åt i höga krav på odlingsförhållanden, är det fortfarande bättre att odla det på bördiga jordar i väl upplysta områden.

Plottar för kultur är att föredra soliga, med lösa, lätta, bördiga jordar. Sneda lök är inte krävande för fuktförhållandena. Man bör komma ihåg att med förtjockade planteringar blir bladen mindre, därför är det nödvändigt att regelbundet tunnas ut.

Tomten för odling av ukun förbereds på hösten och tar in 1 kvadratmeter för grävning. meter 1 hink med ruttad kompost, 1,5 msk. matskedar superfosfat, 1 msk. en sked potashgödselmedel, 1 glas ask. Beroende på jordens sammansättning och dess surhet är det nödvändigt att tillsätta kalk och sand.

Såning av vitlökslök utförs tidigt på våren eller hösten i ett skydd. Såning på vintern ger bra resultat. Vid vårsådd kan skörden av färska och saftiga löv erhållas först efter ett år.

Så snart skott uppträder på sängen måste växterna matas med urea (1 tesked per 1 kvadratmeter), spridas över sängen, ströas med varmt vatten och var noga med att spraya med Epin Extra (1 ampull per 5 liter vatten ) för att öka motståndet mot stressituationer.

Och efter 12-15 dagar efter detta måste växterna sprutas med en lösning av "Ferovit" (1 ampull per 1,5 liter vatten) för att förbättra fotosyntesen av växter.

Under det första utvecklingsåret växer växterna långsamt och bildar bara 2–3 blad 12–15 cm höga. Under det andra året ökar antalet blad, de är plana, 30-35 cm långa. Och under det tredje året , växterna bildar en blommapil upp till 85–90 cm, på vilken gulliga blommor samlas i klotformiga blomställningar.

Sneda lök kännetecknas av sin extremt höga mognad. Växtens löv växer tillbaka tidigt på våren, växer intensivt nästan fram till slutet av juni, sedan dör de långsamt och gradvis. Skördgrönsaker utförs på våren och skär inte mer än 60-65% av bladen.

Ukun odlas vanligtvis på ett ställe i 6-8 år. Men det är önskvärt att minska denna period till 3-4 år, sedan dess blir växterna mycket tjockna och utbytet minskar kraftigt. Vid den här tiden kan de delas upp och transplanteras till en annan plats.

Mat och dekorativa egenskaper

Sned lök är en utmärkt kryddor för kötträtter. Det används ofta i sallader och kan också saltas och användas i konserveringsgrönsaker istället för vitlök.

Sned lök är mycket dekorativ, dessutom är det en utmärkt honungsväxt. Guldgula kulformade paraplyer ser bra ut i levande buketter som kan stå i vatten i upp till två veckor. Sneda lök ser bra ut på andra raden i blomsterbäddar eller i gruppplantningar på gräsmattan. Anläggningen är också lämplig för att dekorera sten och trädgårdar.

"Ural trädgårdsmästare" nr 24, 2016