3dudop.org

Idag går trädgårdsskötsel i Ryssland genom svåra tider. Många olösta problem har ackumulerats. Men jag vill inte börja med problem utan med där vi har allvarliga framgångar och fördelar.

Under de senaste decennierna har kaprifol bokstavligen sprängt in i våra trädgårdar och från en sällsynt kultur har det blivit en av de viktigaste. Kaprifol är ryska trädgårdsmästares hopp. I hennes urval ligger vårt land betydligt före andra länder. Vårt klimat är perfekt för odling av denna bärgrödan. I mildare klimat är det svårt att odla det. Slutligen är priset på kaprifol bär mycket högt. I Ukraina är till exempel priset på ett kilo kaprifol 5-7 gånger högre än priset på trädgårdsjordgubbar, i Moskva är det 3-5 gånger högre, även i Novosibirsk och Tomsk, där kaprifol växer bättre än jordgubbar, och där det är 1,5 - 2 gånger dyrare gånger.

Mer detaljerat om denna bärkultur.

För det första är kaprifol en av de mest vinterhärdiga grödorna som odlas i våra trädgårdar. Att vara i en period av djup vila, dess skott och knoppar utan skador tolererar frost ner till - 45 - 47 grader C. Det är ett känt fall när kaprifol i Chelyabinsk bar frukt efter en frost på - 52 grader Detta hände efter en hård vinter av 1978 - 1979. För jämförelse kan vi komma ihåg att hallonknoppar dör redan vid - 32 - 36 grader C, blad och horn från trädgårdsjordgubbar vid - 16 - 18 grader C, tröskeln för vinterhårdhet hos de mest odlade äpplesorterna är - 38 - 40 grader C .

Ätbar kaprifol är den mest frostbeständiga grödan under blomningen. Om blommor av vinbär, jordgubbar, äppelträd, körsbär, plommon dör vid 0 - - 1 grader C, kan kaprifolblommor tåla frost upp till - 4 - 6 grader C, och kortvariga blommor upp till - 7 grader C. att enligt statistik trädgårdar i Ural, i Altai, i Sibirien i genomsnitt en gång var fjärde till sjätte år lämnas utan skörd på grund av vårfrost, då kan kaprifol, som inte orsakar skador, betraktas som en typ av "trollstav". Även under det mest ogynnsamma året när det gäller väderförhållanden kommer hon alltid att belöna trädgårdsmästaren med en skörd av bär.

Utan tvekan är en av fördelarna med denna kultur dess unika livslängd. Om en svart vinbärbusk behåller produktiviteten från 4 - 5 till 7 år, röd - upp till 15 år, är hallon mest produktiva vid 2-4 års ålder, då blir busken gammal, avkastningen från den faller. Trädgårdsjordgubbar är mest produktiva upp till 3 år. Kaprifolbusken behåller hög produktivitet fram till 25 - 30, 40 år, och det finns fall då 150-åriga (!) Kaprifolbuskar bar frukt bra - detta är en indikator, detta är hållbarhet! (Tänk dig - inte bara dina barn utan även dina barnbarn och till och med dina barnbarnsbarn kommer att kunna njuta av bär från busken som du planterar idag).

Lönsamhet kommer från hållbarhet. Det är känt att mer än 50% av kostnaden för att inrätta en ny bärträdgård är kostnaden för planteringsmaterial. Och det finns en betydande skillnad att spendera på att plantera en trädgård vart femte år eller vart 40-50 år.

Ätbar kaprifol är en mycket tidig mogning och tidigt växande kultur. Buskarna börjar ofta bära frukt redan under planteringsåret, och den första försäljningsbara grödan ges i 2-3 år. Enligt denna indikator är bara trädgårdsjordgubbar och hallon en konkurrent till detta bär. Men när det gäller tidig mognad har kaprifol i våra trädgårdar inga konkurrenter: i centrala Ryssland, i södra Ural och söder om västra Sibirien mognar tidiga sorter av ätlig kaprifol under det första decenniet i juni, när de tidigaste sorterna av samma jordgubben mognar i ytterligare två veckor.

Man bör komma ihåg att denna kultur också är resistent mot de flesta sjukdomar och skadedjur. Det betyder att det är ganska enkelt att ta hand om henne. Dessutom finns det inga sjukdomar och skadedjur - det finns inget behov av växtbehandlingar - vilket innebär att bären från dem är miljövänliga, de innehåller ingen hälsofarlig "kemi".

.

Kaprifol är en mycket välsmakande och mycket hälsosam bär. Dess vilda växande former har ofta en stark bitterhet i smak. Moderna trädgårdsvarianter saknar bitterhet. Deras smak är harmonisk, söt och sur, mycket trevlig, mest av allt påminner om skogsblåbär. Det finns också sorter med smak av katrinplommon, körsbär, vilda jordgubbar.Skalet på bären är mycket tunt, fröna är små, praktiskt taget inte kände, köttet är ömt. Bärens saft har en mörk rubinfärg. Det används ofta för toning av kompott från vita bär och frukter. Kaprifol är en utmärkt brygga och rå sylt. Dessutom, om vi använder lite bittra former och sorter av kaprifol för bearbetning, försvinner den bittra smaken helt. Kaprifol bär kan också frysas för långvarig lagring.

Kaprifol frukt används för medicinska ändamål:

• de normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen och levern;

• är ett utmärkt botemedel mot högt blodtryck, bara en handfull bär - och blodtrycket är mildt och under lång tid sänkt;

• folken i Sibirien och Altai har använt saft av kaprifolbär under lång tid för att behandla sår och olika hudsjukdomar;

• färska bär är ett bra febernedsättande medel; och det noteras att bitter-fruktade former i detta avseende är mer värdefulla än sort-sött fruktade;

• innehåller mycket vitaminer och mineraler, därför rekommenderas de för personer som har drabbats av infektionssjukdomar, som är engagerade i hårt fysiskt och mentalt arbete;

• modern forskning har hittat specifika ämnen i kaprifolens frukter som kan ta bort salter av tungmetaller från kroppen.

Inte bara kaprifol bär har medicinska egenskaper utan också andra delar av denna växt. Så i tibetansk folkmedicin används ett avkok av årliga grenar med löv som ett kraftfullt diuretikum. I Sibirien och Altai används avkok av löv som en gurgla för olika sjukdomar i halsen och munnen, och sår strös med pulver från torkade löv. Denna applikation beror på de starka antiseptiska egenskaperna hos denna växts löv. Enligt denna indikator likställs de med avkok av eukalyptus, salvia, kamomill.

Ett avkok av kaprifolblommor i folkmedicin användes för att behandla huvudvärk och yrsel.

Jag ska lägga till några fler ord om uppfödningen av denna kultur. Idag är ryska sorter av kaprifol ute av konkurrens i världen. De är exceptionellt stora fruktade: i Tomsk erhölls former med en bär som är mer än 4 cm lång. De är mycket produktiva - upp till 4 - 6 kg per buske, smula inte när de är mogna. Deras smak kan jämföras med de bästa tropiska bär och frukter. För cirka 20 år sedan bevittnade författaren hur uppfödare från Holland först försökte kaprifol vid Institutet för trädgårdsodling i Chelyabinsk. Deras glädje visste inga gränser! Efter provsmakningen sa en av de nederländska forskarna: "Jag vet inte varför ryssarna bör vara engagerade i urvalet av andra grödor, för vilka de släpar efter oss i årtionden, när de har ett sådant mirakel"!

De bästa sorterna av kaprifol finns i Sady Rossii-företagets samling. Du kan beställa de senaste sorterna av kaprifolplantor till hösten med gratis porto via webbutiken //www.sad-i-ogorod.ru/ eller genom att göra en beställning genom att ringa ett gratis telefonnummer 8-800-100-00-66.