Meloner klassiska och exotiska

Under utforskningen av ett nytt territorium anpassade melonen sig till dess förhållanden. Så här uppstod lokala sorter. Eftersom melonåldern är solid och den odlas överallt utom Antarktis, finns det ett stort antal melonsorter: i vårt land ensam har nästan 130 sorter och hybrider av meloner zonindelats, varav mer än 45 rekommenderas för alla klimatzoner. Förutom dem migrerar de inofficiellt till sommarstugor, hushållstomter, balkonger med meloner från grannländerna och till och med andra kontinenter.

Melon Jaune CanariaMelon Orange Beauty

Det är inte förvånande att det är svårt att förstå melonens taxonomi. Dessutom förfinas och korrigeras det fortfarande. Naturligtvis kan du hålla fast vid det vanliga sortimentet av meloner, förtroendeannonser eller åsikter från amatörmelonodlare på sociala nätverk. För att göra färre misstag vid val av sort och jordbruksteknik är det dock värt att använda melonklassificeringen, åtminstone en förenklad.

Enligt klassificeringen av V.I. Pyzhenkova, alla olika meloner (Cucumis melo L.) representeras av fem underarter, som villkorligt kan delas in i två grupper:

Klassisk

Exotisk

Kulturell

 

Kinesiska

Gurka

Vildväxande, ogräsfält

Indisk

Exotiska underarter ger i regel frukter av den ursprungliga formen, men med ett stort fröbo, lite sött, ibland med bitterhet. Dessa meloner är resistenta mot sjukdomar, men de är mycket hygrofila och termofila (i mittfältet och norra regionerna kan det bara odlas i växthus). Om dessa meloner används är det främst för medicinska ändamål, som grönsaker och för att odla odlade meloner för att öka motståndskraften mot infektioner.

Kinesisk melon (Cucumis melo subsp. chinensis)

Melon med grenade, grovt hängande stjälkar upp till 1,5 m långa och delade löv med en "våffla" bubblande yta representeras av följande sorter:

  • småfruktade(var. chinensis): blommor är hermafroditiska och manliga, frukterna är små, klotformiga, gula eller vita. Köttet är tunt, vitt eller grönt och sött. Denna sort inkluderar sannolikt vietnamesiska meloner och Sibarita Dream.
  • silver, konomon, armenisk gurka(var. conomon): blommor är dioecious, frukter 50 cm långa, gurkformade, facetterade, cylindriska. Barken är grå, gul, brun. Massan är tunn, grön, med gurksmak och stark arom, potatisliknande, lite söt. Växer på sandjord, mycket värmekrävande. I Kina odlas söt melon av denna sort (tien-gua) och grönsak (tsai-gua), eller melongurka, som korsas med varandra. De äts färska tillsammans med skalet, och även saltade, inlagda, kokta och stekta.
  • bisexuell(var. monokliner): bladen är stora, blommorna är bara bisexuella. Frukten är sfärisk, med en turban. Barken är slät, lätt segmenterad, vit, utan nät. Massan är vit, tunn, krispig, osötad.

Gurka melon (Cucumis melo subsp. flexuosus)

En särskiljande egenskap hos denna melon är dioecious blommor, maskliknande äggstockar och långsträckta, skrynkliga frukter, som används på samma sätt som gurka greener, innehåller sorter av alla typer av gurkor:

  • serpentin eller behållare(var. flexuosus): blommorna är dioecious, barken av mogna frukter är vit eller grön, utan ett nät, massan är av medel tjocklek, lös, vit, osötad.
Ormmelon eller behållare (Cucumis melo var.flexuosus)
  • melon gurka, ajur(var. adzhur): odlas i Syrien, Palestina och Nordafrika. Typiskt är klubbformad, skär-formad, med förtjockning i ändarna, frukter upp till 80 cm långa. Barken är skrynklig, vitaktig eller grön-gul, stjälken lossnar inte (det är nödvändigt att skära av med det, annars frukten börjar ruttna). Massan är lös, fibrös, saftig, osötad.

Vild melon (Cucumis melo subsp. agrestis)

Den har små, delade löv och frukter på storlek som en plommon eller apelsin, med en tunn, något söt, bitter-sur massa:

  • ogräsfält(var. agrestis): stammen är grov, tjock, starkt förgrenad, blommorna är stora. Frukterna är grågröna, luktfria, med en kort stjälk.
  • vild odling(var. figari): löv och blommor är små, stjälken är tunn, äggstock med kort pubescens, frukter på långa böjda stjälkar, 3-4 cm långa, utan arom.
  • liten frukt, doftande, dudaim(var. dudaim): frukter med en stark arom, små, med ljusvitt, gult, lila-brunt bark och fast, gult eller orange kött.

Indisk melon (Cucumis melo subsp. indica)

Utåt liknar den mycket den kultiverade melonen: stjälkarna är medellånga, bladen är rundade, på långa petioles. Det växer dock bra i värme och torka:

  • fält(var. indikation): frukten är liten, mestadels sfärisk, utan nät. Barken är grönvit, grädde eller lila, ibland strimmig. Massan är av medium tjocklek, vit, saftig, lite söt. Krävande på mark- och luftfuktighet.
  • grönsaker, momordika eller hindi(var. momordiсa): frukterna är cylindriska, upp till 50 cm långa, släta, utan nät, med vårtor, spricker när de är mogna. Massan är grönvit, orange, lite saftig, potatis, sur eller smaklös. Det konsumeras rå och kokt.

Kulturell melon(Cucumis melo subsp. melo)

Mångfalden av odlade meloner speglar klimatets inflytande och smak hos lokalbefolkningen på melonuppfödning.

De största växterna med långa, grova stjälkar, stora hela löv i meloner Centralasiatiska(konvar. rigidus). Dessa inkluderar lokala, forntida Centralasiatiska och Mindre asiatiska sorter, inklusive Turkmen, Uzbek, Tajik. Det är därför centralasiatiska melonsorter visar sin potential endast inom deras intervall. När de överförs till den europeiska delen av Ryssland ökar växtsäsongen av växter, frukterna har inte tid att fylla även när de odlas genom plantor. Enligt mognadsperioden och längden på växtsäsongen skiljer de sig från:

  • handla omsenna-vinter, rädisor(var. redigi) och zard(var. zard) mognar på 130-140 dagar från massskottets ögonblick. Mycket värmebeständigt: de tål lufttemperaturer upp till 43o, jord - upp till 60oC. Frukten är stor, långsträckt, kommer inte av stjälken. Barken är tät, mörkgrön, brunaktig, slät eller lätt skrynklig med ett glest grovt nät. Massan är tjock, vit, söt, rik på pektiner, mognar under lagring (den måste tas bort i teknisk mognad) i 4-7 månader. Av de klassiska sorterna odlas fortfarande: Koy-bash, Umyr-vaki, Beshek, Karry-kyz Kalaysan, Kok-gulyabi, Green gulyabi, Orange gulyabi, Sary-gulyabi, Alla-hamma, Kara-puchak, Kara- kant, Torlama ... Dessa meloner lagras vid 0-3oC och 80-90% relativ fuktighet. Högre värden på dessa parametrar leder till fruktförstöring.
Melon Gulyabi
  • sommar, Amerika(var. ameri) - den mest söta av alla meloner. Mellansäsongssorter med medelstora frukter, gul, krämig, grönaktig bark - slät eller något segmenterad. Melonens kött är vitt eller ljusorange, krispigt, väldigt sött, saftigt, med smak av ananas, vanilj, päron. De tål transport bra och kan lagras i upp till 3 månader. Sorterna representeras av följande typer: Ak-Kaun, Ameri, Shakar-palak, Kokcha, Arbakesha, Ich-kzyl, Kzyl-uruk, Bargi, Vakharman.
Melon Mirzachuyskaya (Amerika)Melon Khanskaya (Amerika)
  • tidigt, bukhara(var. Bucharica) - mitten av tidiga sorter av centralasiatiska meloner. Frukten är stor, oval, något segmenterad, gul, med ett svagt radiellt mönster, ligger dåligt och tolererar transport. Sorter: Chogare (Bukharka), Bos-valdy, Assate, Tashlaki.
  • tidiga mognar, khandalyak(var. chabdalak) mognar 60 dagar efter spiring. Starkt påverkad av sjukdomar. Frukt som väger upp till 2 kg, sfärisk eller platt, segmenterad, mönstrad, gles nät, tunn, mjuk, grön eller gul bark. Massan är tjock, lös, vit, saftig, lite söt, fröboet är litet. De innehåller få pektinsubstanser, därför lagras och transporteras de dåligt. Sorter: Khandalyak Kokcha, Khandalyak Orange, Khandalyak Yellow, Zami, Kok-Cola Posh, Kolagurk.
Melon Kiwi (sort typ Khandalyak Dessertnaya)Melon Sheker (sort Khandalyak)

För meloner Västeuropeiska (konvar. melo) kännetecknas av växter av medelstark kraft, med tunna, förgrenande stjälkar och medelstora femloppade blad:

  • västeuropeisk, cantaloup(var. cantalupa) - mellansäsongssorter i Västeuropa. Frukten är kulformade, medelstora, segmenterade, med en stark arom och mycket fast, måttligt söt orange kött, väl transporterad men inte hyllstabil. Barken är gul eller orange, utan nät, med vårtor.Representeras av sorter: Charantais, Prescot, Cavaillon, Galia.
Melon Cantaloupe CharenteMelon etiopisk (Cantaloupe cultivar Charente)
  • amerikansk cantaloup, net(var. melo och var. reticulatus) - Frukter av medelstor, sfärisk eller oval, slät, med ett tätt grovt nät med smutsig gul eller brun färg utan mönster. Massan är orange, tjock, fibrös, smältande, saftig, söt, ofta med en musky arom. Fröboet är litet. Sorter: Rokiford, Hales bäst, Edisto ('Eden's Gem' Muskmelon), Jacumba (Rio-guld, Planters Jumbo, Jacumba).

Melonösteuropeisk, adana (konvar. europeus, konvar. adana (Pang.) Greb.) Kombinerar de vanligaste inhemska sorterna. Växten är medelväxande, med tunna skott och känsliga flikiga blad. Frukten är liten, oftast sfärisk, med en stark arom. Barken är gul eller krämig, med ett tråkigt mönster. Köttet är vitt eller blekt orange, potatis, krispigt. Representeras av sorter:

  • vinter- (var. hiemalis Filov) - sent mogna, transportabla, stillastående sorter. Frukten är liten, mestadels sfärisk, med en stark arom. Barken är hård, fast, slät, gulgrön eller oliv, ofta täckt med ett nät. Massan är vit eller ljus orange, potatis, krispig, söt. Sorter: Bykovskaya (Bykovskaya 735, Mechta, Tavria), kaukasiska (Gavakan, Hrazdani). Förvara vid en temperatur på 0-30C och en relativ luftfuktighet på 80-90%. Högre värden på dessa parametrar leder till fruktförstöring.
  • sommar (var. aestivalis Filov) är mellanmogna, icke-mogna och dåligt transporterbara sorter. Frukten är sfärisk och oval. Bark med ett prickigt randigt mönster, nätformat. Massan är grönaktig, vit, ljusorange, fast, smältande. Blommorna är ofta bisexuella. Sorter: Kolkhoznaya, Dessertnaya, Kerchenskaya, Kubanka (Kubanka 93, Novinka Don, Kazachka 244).
Melon Kolkhoz kvinnaMelon Zlata
Melon Lada
  • tidig mognad (var. europeus, var. praecox) - tidig mognad, inte hyllstabil, dåligt transporterade sorter. Kvinnliga blommor är dioecious. Frukten är liten, oval eller sfärisk, gul med ett glest nät. Massan är vit, ljus orange, grön, potatis, torr, söt, aromatisk. Fröboet är stort. Sorter: Altai, citrongul, tidig, trettio dagar, timiryazevskaya tidigt.

Melonöstra, kassaba (konvar. orientalis) - meloner av Mindre Asien. Graciösa växter med små njurformade löv:

  • tillassabavinter- har två former (var. orientalis och var. inodorus). Dessa är senmognade sorter som odlas för mognad vid lagring. Frukterna är stora till medelstora, varierade i form, skrynkliga, ljusa eller mörkgröna. Massan är tjock, tät, örtartad sammandragande smak i teknisk mognad, när den är mogen blir den söt, saftig, lämplig för fruktsallader. Sorter: Assan Bay, Canari, Valencia, Temporano Rohet, Honey Dew, Golden Beauty. De lagras vid en temperatur av 0-3 ° C och en relativ luftfuktighet på 80-90%. Högre värden på dessa parametrar leder till fruktförstöring.
Melon Gurbek (vinterkassaba)
  • sommarbiljettkontor, Zhukovsky(var. zhukowskii) - mellansäsongssorter med sfärisk, papillär process, frukt. Huden är flexibel, skrynklig eller slät, utan ett nät, gulgrön färg. Massan är vit, tjock, smältande, söt. Sorter: Kassaba Zhukovsky, Kassaba Spotted, Honey Dew.

Moderna meloner erhålls inte bara från den traditionella korsningen av geografiskt avlägsna sorter och sorter utan också som ett resultat av hybridisering. Därför är tilldelningen av hybrider till en viss sort villkorad. Till exempel inkluderar amerikanska melonhybrider gener från amerikanska cantaloupes och Mindre Asien kassabs.

Läs vidare

Meloner: sorter och hybrider

Melon skadedjur och sjukdomar

Melon Uvarinka Melon Uvarinka Melon Gold Label Melon Gold Label Melon Red Meat Melon Red Meat Melon Lolita Melon Lolita Melon Slavia Melon Slavia Melon Strelchanka Melon Strelchanka