De sötaste, hälsosammaste och mest fruktade sorterna av svarta vinbär

Den ryska trädgårdens gammaltid är vinbäret. I forntida Ryssland växte det överallt. Stränderna vid Moskva-floden var en gång helt täckta med sina snår. Det är ingen slump att flodens gamla, nu glömda namn är Smorodinovka.

För dagens trädgårdsmästare är vinbär fortfarande en av "trädgårdens favoriter". Enligt experter innehåller vinbärbär mer än 700 biologiskt aktiva ämnen som är nödvändiga för en person, samt ett komplex av vitaminer, eteriska oljor och spårämnen. Och allt detta är i den mest optimala kombinationen. Vinbär beror emellertid inte bara på sina bärs helande egenskaper utan också på deras magnifika söta och sura smak.

Vilken typ av vinbär är den sötaste, dvs. innehåller den maximala mängden användbara sockerarter och den minsta mängden syror? Det visar sig att den vitryska söta sorten inte alls är så utbredd i vårt land. Efter många års forskning har en grupp specialister från Research Institute of Breeding of Fruit Crops sammanställt en bedömning av de sötaste sorterna av svarta vinbär. I de tre bästa - sorterna "Otlnitsa", "Nina", "Bagira". Deras bär innehåller cirka 11 procent sockerarter och är särskilt bra till efterrätt.

Men ägaren av de mest vitaminbärna - sorten "Muravushka". Det är från "Muravushka" att de mest användbara kompottarna, juicen och fem minuters sylt erhålls. Ett annat inslag i sorten indikeras av dess namn: nästan tills mycket frost, dess löv blir inte gula och torkar inte ut. "Muravushka" kan med rätta betraktas som inte bara ett bär utan också en prydnadsvariant av svarta vinbär, som kan användas för att bilda en underbar grön häck, som kommer att vara inte bara vackert utan också användbart.

Den största fruktade sorten av svarta vinbär på våra breddgrader är "Exotisk". Enligt författarna når bären av denna sort 3,5 g, men de är ofta större än körsbär. De liknar Isabella-druvorna inte bara i storlek utan också i smak. Förutom den stora fruktiga sorten har sorten en fördel: den är resistent mot mögel och njurmider. Tyvärr, medan "Exotic" helt motiverar sitt namn: i trädgården är denna sort med svarta vinbär en stor sällsynthet, men tydligen har denna nyhet en stor framtid.