Anguria

Anguria kan säkert tillskrivas exotiska växter, men det betyder inte att det inte är känt och odlat, det finns faktiskt i kulturen inte bara i Ryssland och Ukraina utan också i västländer, där det ivrigt äts.

Anguria-frukter har taggar, ser skrämmande ut, men smaken är trevlig och även de medicinska egenskaperna är betydande. I vårt land kallas denna växt också Antillagurkan, lite mindre ofta - kornad gurka.

Trots det underbara utseendet och de konstiga namnen kan Anguria odlas ganska enkelt på dina sexhundra kvadratmeter.

 

Om kultur i detalj

Naturligtvis den mest kända och utbredda angurien i sitt hemland, det vill säga i Central- och Sydamerika. Sedan urminnes tider spriddes anguria i stor utsträckning med hjälp av fåglar, de älskade fruktens innehåll och svalde massan tillsammans med fröna, spriddes sedan på olika avstånd, och fröna, som passerade genom mag-tarmkanalen och lämnade naturligt, föll till marken. Och om de hamnade i gynnsamma förhållanden, spirade de. Så här bildades ofta riktiga ångor av anguria, som ibland uppträdde på de mest oförutsägbara platserna. På ett så enkelt sätt nådde Anguria de indiska och fjärran östra tropikerna. Men anguria odlas inte bara där, den odlas framgångsrikt i tempererade klimatbreddgrader, där den utför en dubbel funktion, är en prydnadsväxt och odlad växt, det vill säga dess frukter används aktivt för mat och växter dekorerar platsen.

Anguria (Cucumis anguria)

Biologiskt anguria(Cucumis anguria) - detta är en liana som tillhör pumpafamiljen, bekant för oss alla, den har klättringsstammar, ett stort antal antenner, med hjälp av vilka stjälkarna är ordentligt fästa vid något stöd, samt lockigt lövverk, som liknar en vattenmelon och gula blommor. Angurias stjälkar når en höjd av 3 m och kännetecknas av tät pubescens.

Frukten har cylindrisk form, de är inte särskilt stora, når vanligtvis 50 g och sträcker sig cirka 10 cm (oftare mindre, mindre ofta - mer).

Fruktens skal är taggig, elastisk vid beröring och har en grön färg. Mogna frukter byter färg från grön till gulorange. Fruktmassan är täckt med ganska stora frön.

Det är intressant att de mest värdefulla frukterna är de som inte skördas i full mognad, men när de ännu inte är mogna. Vanligtvis kan frukt med denna mognad skördas 70 dagar efter uppkomsten av plantor som erhållits genom sådd av frön.

Om du försenar insamlingen av frukt, blir deras massa obehagligt söt och kan man säga olämplig för mat, men omogna frukter är mycket trevligare för smaken. Förutom färsk konsumtion saltas angurifrukter framgångsrikt och inlags, vilket skär törnen i förväg.

Sedan 2013 har Anguria-sorten listats i Ryska federationens statsregister över avelsprestationer

Diet - för odling i alla regioner under tillfälliga filmskydd. Rekommenderas för användning i färsk ung frukt (teknisk mognad) och för konservering. Perioden från framväxten till den första skörden av frukt är 48-50 dagar. Bi-pollinerad. Växten klättrar, kännetecknas av stark tillväxt och hög fotograferingsförmåga. Stammarna är tunna, ömtåliga, pubescenta med antenner. Bladen dissekeras, ljusgröna eller gröna. Frukter med teknisk mognad är ovala, ljusgröna i färg med längsgående vita ränder, pubescent med vita ryggar, 5,3-6,5 cm långa, väger 43-46 g (upp till 50 g). Fruktmassan är gröngul, saftig, med medium densitet med gurkarom. Smaken är sur, bra. Anläggningen producerar 45-50 frukter. Utbytet av försäljningsbara frukter i teknisk mognad är 7,15-8,24 kg / kvm. Frukten behåller sina kommersiella egenskaper i 7-10 dagar.

 

Anguria eller vattenmelon gurka (Cucumis anguria)

 

Subtiliteterna i biologin

Om vi ​​pratar om Anguria ur biologisk synvinkel bör det först noteras den mycket aktiva tillväxten av denna växt och en konsekvent hög avkastning.På bara 60 dagar kan en vinstock blomstra och ge full skörd, och om växten sköts ordentligt kan 200 bitar frukt samlas från ett prov utan större svårigheter.

 

Historia

Indianerna var en av de första på planeten som aktivt odlade Anguria, det var de som tog jordbrukstekniken för att odla denna gröda i sitt klimat till nästan perfektion och alltid fick höga avkastningar.

 

Nutid

Nu finns mycket stora plantor av anguria, som är etablerade för att få frukt, i Storbritannien, USA och Nya Zeeland.

Intressant är att i de södra regionerna kan de första frukterna skördas redan på mitten av sommaren och fortsätta att skördas fram till den första frosten, som kommer mycket sent i sådana regioner. I Rysslands centrum skördas frukter vanligtvis från augusti till mitten av november. I svalare regioner är insamlingen vanligtvis begränsad till september.

 

Anguria krav

Anguria kräver mycket värme, tillräcklig näring i jorden och en måttlig mängd fukt. Den optimala temperaturen för tillväxt och utveckling av denna kultur ligger i intervallet +20 till + 27 ° C. Vid en förhöjd temperatur kan växterna vattnas mer aktivt, men om temperaturen plötsligt sjunker kraftigt, säg till + 10 ° C, verkar lianen frysa, sluta växa och utvecklas, och vid lägre temperaturer kan den till och med dö .

 

Subtiliteterna i Angurias jordbruksteknik

Själva agrotekniken för växande anguria liknar mycket andra pumpagrödor. Angurias behöver mycket ljus, lätt jord med neutral syra, lämpliga tidigare grödor och ordentlig vård. När du väljer en plats för anguria, försök att välja det mest upplysta området - i skuggan kommer växten att växa mycket dåligt, även i en sällsynt nyans.

För att skydda anguria från vind och drag, kan grödor som majs eller solrosor planteras på nordsidan.

Det perfekta alternativet är att placera angurien på en plats som har en liten höjd, där smältning, regn, bevattningsvatten inte ackumuleras och kringgår kall luft.

 

Anguria (Cucumis anguria)

 

Plantering av Anguria plantor

I söder kan anguria odlas genom att helt enkelt så frön i marken, i kallare områden är det mer lämpligt att odla det genom plantor. Såning av frön bör göras i lådor med näringsjord runt början av april. För att inte transplantera anguria är det bäst att så frön i separata torv-humuskoppar och placera den senare i lådor, eftersom anguria reagerar extremt smärtsamt på rotskador, och de är nästan oundvikliga när man plockar eller planterar plantor till en permanent plats.

Fröna begravs i näringsjorden med cirka 1 cm, efter att ha gjort ett hål i förväg och hällt ut ett halvt glas vatten. Efter sådd ströts fröet med ny jord och en plastkopp placeras ovanför torv-humuskoppen och får sålunda något som ett växthus. Vanligtvis tar det en vecka för plantor att visas, temperaturen i rummet är cirka + 22 ° C och måttlig luftfuktighet.

Du måste exponera lådor med plantor på den södra fönsterbrädan, det borde finnas tillräckligt med ljus, men om dagen är grumlig måste du sätta på ytterligare belysning, annars kan plantorna sträcka sig ut.

Efter att plantorna har bildat flera par äkta löv, när vädret är stabilt och temperaturen konstant är över + 10 ° C, kan plantorna transplanteras i öppen mark.

På webbplatsen måste du först välja en plats där baljväxter, rotgrödor, kål eller gröna grödor tidigare växte, det vill säga de bästa föregångarna för anguria. Därefter bör du gräva upp jorden på en hel bajonett av en spade med en rotation av skiktet, se till att ta bort alla rester av ogräs, lossa jorden och göra hål i storleken på torv-humuskoppar.

Tillsätt 2 teskedar aska i botten av varje hål efter att ha spillts med en rosa lösning av kaliumpermanganat. Om det inte finns någon träaska kan du lägga en handfull humus.

Gör ett hål från hålet med ett streck på 50 cm och glöm inte att det här är en snabbt växande vinstock.

När det gäller stödet kan du sätta det direkt, eller så kan det ta en vecka efter plantering av plantorna, då kan växterna sträcka sig med cirka 20 cm, och det kommer att finnas behov av stöd.

Liana håller fast vid stödet med en mustasch, de kan fästas på egen hand, vilket leder piskorna längs den önskade utvecklingsvägen.

 

Ytterligare vård av anguria

Det är absolut nödvändigt att tillhandahålla vattning, befruktning, förebyggande och behandling av sjukdomar.

 

Vattning. Du bör veta att anguria inte tål överflödig fukt, så måttlig vattning bör göras och göras när det är varmt. Om det har regnat kan anguria den här dagen inte vattnas, och nästa dag är det redan möjligt, styrt av graden av markfuktighet. Om det är varmt och det inte finns regn kan du vattna växten varje natt genom att hälla ett par liter vatten under varje anläggning i början - under den första månaden och sedan fördubbla mängden vatten som hälls ut.

Glöm inte att du inte kan vattna angurien med isvatten från en slang; du bör använda vatten vid rumstemperatur och helst om det är regnvatten.

 

Befruktning. Anguria älskar bladförband, det vill säga sprutning med en gödsellösning direkt på lövverket. Det bästa alternativet är att späda ut nitroammofoska i mängden 2 teskedar per hink med vatten och spraya växterna med denna lösning och väta hela massan ovan jord. Under blomningsperioden bör sådan sprutning inte göras, men i slutet av det är det ganska lämpligt.

Om vi ​​pratar om standardjordgödsling är det också nödvändigt och du kan alternera appliceringen av mineralgödselmedel och organiskt material. I början av växtutvecklingen är det bäst att använda en infusion av mullein utspädd 10 gånger, men nitroammophoska kommer att vara ett mineralgödselmedel - det här är perfekt. Gödselmedel kan appliceras varje månad, två gånger, till exempel i början av månaden och i mitten - infusion av mullein, 500 g per växt och nitroammofoska - en halv tesked per växt, i förvattnad och lossad jord.

Det finns också knep för att växa anguri. Om du till exempel vill att frukterna ska utvecklas så snabbt som möjligt, så är det bara att nypa toppen av den centrala vinrankan.

 

Sjukdomar. Det är extremt sällsynt att se röta, pulverformig mögel eller antraknos på Anguria-växter. Det första steget är att ta bort alla skadade delar. Om detta inte fungerar, och växten fortsätter att skada, måste du behandla det med en fungicid som är tillåten under den här säsongen och strikt följa instruktionerna på förpackningen.

Vid sen användning av fungicider, följ noga instruktionerna på förpackningen, det måste finnas en period med fullständig upplösning av ämnet, varefter frukterna kan ätas. Säg, det kommer att skrivas - senast 20 dagar före skörd, vilket innebär att även om det finns 19 dagar kvar innan skörden, rekommenderas det inte längre att använda en fungicid.

 

Skadedjur. Det kan vara bladlöss eller fästingar, insekticider bör användas mot bladlöss, akaricider mot fästingar, följ också instruktionerna.

 

Anguria avkastning

I de södra regionerna kan hundra eller ännu fler frukter skördas från varje växt. Ju längre norrut desto kortare är fruktperioden på grund av snabbare kallt väder, därför minskar också antalet frukter. Det är bäst att plocka frukten på morgonen när de är fulla av fukt, tät, saftig.

 

Anguria (Cucumis anguria)

 

Användbara egenskaper hos anguria

 

Den kemiska sammansättningen av Anguria-frukter är mycket rik och har en rent positiv effekt på människokroppen, så att de säkert kan ätas färska eller beredda.

100 g råprodukt innehåller få kolhydrater, en massa användbara mineraler: för kolhydrat - 2,7 g; b träd - 1,4 g; n sökfibrer - 2,2 g; i itamin C - 9,6 mg; i itamin Bl - 0,1 mg; till aliy - 327,7 mg; till altium - 20,9 mg; n atrium - 11,0 mg; fosfor - 25 mg; m agnium - 9,6 mg; c inc - 0,2 mg. Energivärde - 13,8 kcal.

Anguria frön är också ätbara. De innehåller mycket olja med en behaglig nötig smak. De befrias dock inte lätt från den omgivande fibervävnaden.Man tror att välling gjord av mjöl som erhållits från torkade och malda frön, utspätt med vatten, driver bandmaskar från kroppen. Men vanligtvis avlägsnas anguria för matkonsumtion innan fröna mognar, senast 60 dagar efter sådd.

Det är tillförlitligt känt att konsumtionen av anguria främjar snabbare sårläkning, har en tonisk effekt, har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet och matsmältningssystemet, sänker nivån av dåligt kolesterol i blodet och lindrar symtomen på hemorrojder. Det behandlar prostatakörteln och njureinflammation, bekämpar illamående och mår dåligt. Att äta anguria är det omöjligt att gå upp i vikt.