3dudop.org

Snakehead moldavian (Dracocephalum moldavicum) bland trädgårdsmästare är det bättre känt inte som en prydnad, utan som en årlig kryddig-aromatisk växt. I naturen i Ryssland växer den på klipporna och grus sluttningarna i östra Altai och i Sibirien. Denna ofarliga växt fick sitt formidabla namn för formen på kronblomman som liknar huvudet på en skallerorm.

Snakehead blommor liknar huvudet på en skallerorm

Denna växt har kryddiga och medicinska egenskaper. Växtens hela luftdel innehåller eteriska oljor (upp till 0,08%). Huvudkomponenten i oljan är citralaldehyd, vilket ger gröna en delikat citrondoft och kryddig smak. Ormhuvud är en underbar honungsväxt, om du har åtminstone några buskar, kommer inte ett enda bi att flyga förbi din webbplats.

Ormhuvud är en årlig ört från familjen lamipoder (Lamiaceae), eller labia, med en upprätt, tetraedrisk grenad stam upp till 70 cm hög och många uppåtriktade skott. Stammen är grön eller lila-röd pigmenterad.

Löv på korta petioles, avlånga, tandade. De övre bladen är gröna, med en rödlila nyans, de nedre är mörkgröna. Växten har en taproot och mycket grenad rot.

Vita eller blek lila blommor samlas i tunna karpala blomställningar på huvudstammen och sidogrenarna. Blomningen är mycket förlängd - från juni till augusti. Det börjar från de nedre blommorna och rör sig gradvis till de övre. Utsäde mognar inte samtidigt.

Ormhuvud är en kalltålig, tidig mognad, plastväxt som inte kräver krävande växande förhållanden. Fröna gror vid en temperatur på 5-7 grader. Dess plantor tål frost ner till -2 ° C och långvariga temperaturfall.

Ormhuvudet är helt opretentiöst, det kommer att växa i halvskugga och i solen. Han älskar fukt, men tolererar inte överflödet, påverkas inte av skadedjur och sjukdomar.

Växten är lite krävande för jorden, men på bördiga grödor är avkastningen mycket högre. Föredrar neutral jordreaktion. Under höstberedningen grävs jorden upp på en spade bajonett och ett komplett mineralgödsel appliceras på 1-1,5 msk. skedar per 1 kvadratmeter och organiska gödningsmedel bör appliceras endast under den föregående grödan.

Såning av ormhuvudet utförs i fuktig mark så tidigt som möjligt på våren. På lätta markar sås det på en plan yta och på medelstora leriga och tunga jordar är det bättre i sängarna. Så det i rader till ett djup av 2 cm med ett radavstånd på upp till 40 cm. Såningen görs med torra frön, efter sådd komprimeras jorden lätt.

Frön börjar gro vid en temperatur på 5-7 ° C, plantor uppträder om 10-15 dagar. Vid förtjockning tunnas de ut i fasen av 2-3 sanna löv och lämnas på ett avstånd av 10 cm från varandra. Plantor och vuxna växter tål långa kalla snaps. Först i början av tillväxten ställer ormhuvudet krav på fukt och efter blomningen tolererar det bristen.

Unga växter utvecklas mycket långsamt först. Därför utförs den första ogräsningen och odlingen av radavstånd omedelbart efter uppkomsten av skott. Den andra ogräsningen utförs när plantorna når en höjd av 12–15 cm. I framtiden kommer väl utvecklande växter själva att dränka allt ogräs.

Att ta hand om ormhuvudet är vanligt: ​​lossna, rensa, vattna. Efter bildandet av två riktiga löv tunnas plantorna ut och lämnar 15–20 cm mellan växterna. För att få ett högt utbyte av grönska per säsong är det nödvändigt att göra 2-3 vattning följt av att radavstånden lossas.

Ormhuvud är en mycket prydnadsväxt

Ormhuvud är den mest opretentiösa växten bland de doftande örterna, den kan sås två gånger om sommaren, vilket gör att du kan samla en stor massa grönska från en liten trädgårdssäng.

Ormhuvudet sås ofta före vintern för att få tidig produktion.För detta bereds jorden på hösten och mineralgödsel appliceras. Sådd av frön utförs på senhösten innan ett stabilt kallknapp börjar, så att fröna inte har tid att gro på hösten. Då måste denna säng mulkas med torvflis.

De börjar skörda grönska och unga skott i början av juli under början av massblomning. Växter ska skäras vid huvudbladen, eftersom de nedre delarna av stjälkarna och grenarna innehåller mycket lite eterisk olja. Du kan bara klippa bladen genom att upprepa denna åtgärd många gånger.

De skurna greenerna binds i skivor eller läggs ut i ett tunt lager, först torkas lätt och torkas sedan under en baldakin eller i ett välventilerat rum vid en temperatur som inte överstiger 40 ° C. Aromen av torra löv förbättras avsevärt efter 2-3 veckors lagring i en tätt tillsluten behållare.

Flera av de mest kraftfulla växterna kan finnas kvar på fröna. De mognar i början av september. Fröplantor skärs när fröna är mogna längst ner.

Ormhuvud är lätt att odla hemma på vintern. Fröna blötläggs i 24 timmar, groddar och sås i lådor med en näringsblandning med ett radavstånd på 5-6 cm. Efter uppkomsten av alla skott tunnas de ut på ett avstånd på upp till 10 cm från varandra. I framtiden, på de återstående växterna, skärs bladen efter behov.

Att ta hand om det består i regelbunden vattning och utfodring med nitrofoskalösning en gång i månaden (2 gram per 1 liter vatten).

Under de senaste åren har ormhuvudets första avelsvarianter dykt upp i specialbutiker, som är mycket mer produktiva än dess lokala former:

Arhat - mellansäsongssortiment. Från groning till blomningens början passerar 75 dagar. Växten är kompakt, lätt logi, 50-60 cm hög med en grön stam och vita blommor. Växtvikt upp till 260 g. Den har en mycket hög arombeständighet när plantorna torkas.

Gorgon - tidig mognad sort. Från groning till början av blomningen passerar 50 dagar. Ursprungligen utvecklas en halvhöjd kompakt rosett av medelstora, gröna blad med en violett nyans på korta petioles, som sedan skjuter upp till 60 cm höga. Växtens blommor är blåviolette. Massan av en växt är upp till 250 gram.

Gorynych - mellansäsongssortiment. Från spiring till början av blomningen passerar 60 dagar. Mörkgröna löv samlas i en sluten rosett. Blommorna är stora, ljuslila. Massan av en växt är upp till 240 gram. Doften är syrlig, peppar.

Ormhuvud i folkmedicin

Snakehead Moldavian Album

Ormhuvud ört används ofta i folkmedicin. För medicinska ändamål skördas örten i början av blomningen tidigt på morgonen genom att skära av plantans topp. Torkad ört har också helande egenskaper.

I folkmedicin används en infusion av ormhuvud ört i stor utsträckning som ett smärtstillande medel mot huvudvärk och tandvärk, hjärtklappning, förkylning, mag-tarmsjukdomar, som ett lugnande medel för neuralgi, migrän.

För beredning av infusion 1 msk. en sked med hackade torra örter bör hällas med 1 kopp kokande vatten, insistera på en varm plats i 10-15 minuter, dränera. Ta 1 msk. sked 3-4 gånger om dagen 15 minuter före måltiderna.

Vid reumatism och blåmärken appliceras en komprimering av örtmassa på den ömma fläcken. Vid inflammation i munslemhinnan, skölj munnen med en infusion av örter. Ormhuvudet hjälper också till med tandvärk. Färska krossade löv påskyndar läkning av fästande sår.

Ormhuvudets kryddiga gröna används ofta i matlagning. Det stimulerar aptiten och förstärker matsmältningsprocessen. Dess färska och torkade löv läggs till färska sallader, soppor, kött- och fiskrätter och kryddiga såser. Ormhuvudet ger dem alla en pikant arom.

Det är bättre att lägga ormhuvudbladen i soppan 2-3 minuter före servering, och tillsätt den torra siktade kryddan till första och andra rätter direkt på tallrikarna tillsammans med andra kryddor. Doften av torra löv förstärks efter 2-3 veckors lagring i en tätt stängd glasburk.

Du kan förbereda en mycket aromatisk bukett med örter som ersätter svart och kryddpeppar. Denna kryddiga blandning innehåller ormhuvud, mynta, dragon, basilika, kattmynta, älskling, persilja, dill (efter smak), och för älskare av kryddiga blandningar kan du lägga till marken torr vitlök och malet röd (svart) peppar för att vara skarp.

När du konserverar gurkor och tomater, istället för mynta eller citronmeliss, kan du lägga ormhuvudblad i burkar som smakämne. Dess löv används vid beredning av kompott från äpplen, sylt, marmelad, gelé, juice, vid beredningen av kvass eller som ett tillägg till tesamlingen.

Centimeter. Frukt- och honungscocktail med ormhuvud, Vinäger från ormhuvud och lavendel, Drick med honung, ormhuvud och tranbärsjuice, Moldoviska pajer med kål (versere), Kryddig vinäger från ormhuvud och schalottenlök, Sommarkrämig fruktcocktail med ormhuvud.

Slutligen ett ormhuvud och en prydnadsväxt. För blommodlare är den största fördelen med denna växt dess blommor, samlade i många långa kluster, som täcker hela växten från början av juli till slutet av augusti. Och dess avlånga, medelstora, mörkgröna löv utlöser dessa blomställningar. Därför planteras ormhuvudet i små grupper i olika typer av blomsterbäddar, inklusive stenar och nära gräsmattor. Dessutom erhålls mycket vackra höga trottoarkanter från den.