Användbara egenskaper hos Kiwano
Kiwano innehåller en hel del väsentliga näringsämnen med ett kaloriinnehåll på endast 44 Kcal per 100 g, eftersom frukten är 90% vatten. Cirka 16% av kalorierna kommer från protein, vilket är relativt högt jämfört med andra frukter. Frukten innehåller många vitaminer: vitamin A (beta-karoten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (pantotensyra), vitamin B6 (pyridoxin), vitamin B9 (folsyra), vitamin C (askorbinsyra). Och även makronäringsämnen: kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor; och spårämnen: järn, mangan, koppar, zink. Den innehåller också organiska syror, mineralsalter och sockerarter. Denna ganska unika fördelning av näringsämnen gör kornad melon mycket lämplig för olika typer av kost- och hälsokost.
Afrikansk hornad gurka är inte bara näringsrik utan innehåller också flera kraftfulla antioxidanter, varav många själva är näringsämnen. Dessa antioxidanter i Kiwano är vitamin C, vitamin A, zink och lutein. Tillsammans spelar dessa näringsämnen en roll för att minska inre inflammation och förhindra allvarliga kroniska sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar och till och med vissa typer av cancer. Dessutom innehåller de ätbara frön som finns i fruktmassan vitamin E, ett annat näringsämne med antioxidativa egenskaper.
Kiwano är en bra källa till järn och vitamin C. Dessa näringsämnen bidrar till korrekt produktion av hemoglobin i röda blodkroppar, vilket är nödvändigt för transport av syre i kroppen. Och eftersom Kiwano har ett lågt glykemiskt index, det vill säga, det orsakar inte ett signifikant hopp i blodsockernivån efter konsumtion, och är en rik källa till magnesium, ett mineral som är direkt involverat i metabolismen av glukos (socker) och insulin , denna frukt hjälper till att kontrollera sockernivån i blodet och kan ätas av personer med diabetes.
Man tror allmänt att endast vatten är synonymt med hydrering. Emellertid behövs också elektrolyter som kalium, magnesium och natrium för att bibehålla vätska i kroppen. Kiwano är 88% vatten och innehåller kolhydrater och elektrolyter, vilket gör det till nytta för ökad hydrering. Att snacka på en Kiwano en varm sommardag eller efter kraftig träning kan hjälpa dig att hålla dig i form hela dagen. Kiwano Jelly Melon innehåller magnesium och zink, två mineraler som är nära förknippade med mental hälsa och upprätthåller en sund hjärnfunktion. Både magnesium och zink är involverade i produktionen av neurotransmittorer som påverkar vårt humör och bekämpar vissa humörrelaterade störningar som depression och ångest. Kiwano är ett utmärkt sätt att öka ditt humör! Det är värt att notera att det finns väldigt lite vetenskaplig forskning om effekterna av Kiwano på människors hälsa. Emellertid föreslår den rika uppsättningen näringsämnen som finns i kiwano redan idag att denna frukt kan hjälpa till att modernisera ben och bibehålla deras styrka; produktion av kollagen, sårläkning och skydd mot solskador på huden; minska inflammation, förhindra ansamling av arteriell plack och reglera blodtrycket; stärka immuniteten. Det är intressant att man i sitt hemland i Afrika tror att denna frukt har kraftfulla medico-magiska egenskaper, därför används kiwano i stor utsträckning för behandling i ritualerna "Sakpata voodoo". Läs även artiklar:
