3dudop.org

Efterrätter typ Ingredienser

Färska morötter per 200 g:

keso med något fettinnehåll - 400 g,

gryn - 15 g

kycklingägg - 1 st.,

socker - 15 g

smör - 20 g,

kex - 5 g

gräddfil - 30 g,

salt.

Tillagningsmetod

Skala morötterna, skär i bitar och låt sjuda i lite vatten. Kyl sedan, mala i en mixer, lägg i en kastrull, värm kraftigt och tillsätt semolina i en tunn ström, rör om hela tiden.

Gnugga keso genom en sikt, kombinera med morotmassan, tillsätt ägg, socker, salt och blanda ordentligt.

Lägg den beredda massan i smord form, slät, strö över brödsmulor ovanpå, strö över smör och baka tills det är ömt i en förvärmd ugn vid 180-200 grader.

Kyl den färdiga grytan, ta bort den från formen, skär i bitar, ordna på portionerade tallrikar, häll gräddfil på toppen.