3dudop.org

Val av sorter av blomkål

Det finns en missuppfattning att det räcker att ha en sorter av blomkål som är framgångsrik i ett visst område och få en kontinuerlig skörd när den planteras vid olika tidpunkter. För transportörer av högkvalitativa produkter under hela säsongen är det nödvändigt att ha 2-3 sorter eller hybrider med olika mognadsperioder.

Det finns sorter för tidig sommar, sommar och höstodling. Deras agrotekniska egenskaper motsvarar mest de förhållanden under vilka de odlas, vilket gör det möjligt att få produkter av hög kvalitet med obestridlig större tillförlitlighet.

De tidiga har en kort växtsäsong, medan de bildar relativt stora, täta huvuden, tillräckligt skyddade av löv och en låg tendens att skjuta pilar.

Sommaren och hösten har lite fler löv i rosetten, men de är mycket större än bladen från tidiga sorter och hybrider. Garanterad huvudplacering vid temperaturer över + 20 ° C, bra skydd av löv, låg tendens till överväxt, spridning av huvudet och dess förvärv av en lila eller gul färg - det här är de viktigaste egenskaperna som dessa sorter och hybrider måste uppfylla.

För centrala Ryssland används sorter och hybrider av blomkål med en växtsäsong på 80-120 dagar och en växande period av plantor på 35-50 dagar. För de södra regionerna - sorter med en växtsäsong på 170-270 dagar. Utbytet av kål i det öppna fältet är 2-3 kg / m2.

Tidiga mogningsvarianter och hybrider bildar huvuden med en diameter på 1-2 cm efter 65-75 dagar från sådd (60-65 dagar från grobarhet), marknadsförbara huvuden - efter 80-100 dagar och ger frön efter 170-210 dagar från sådd. Senmognade sorter bildar synliga huvuden på 120-140 dagar, kommersiella sorter - på 140-160 dagar och ger frön på 270-300 dagar.

• Tidiga mogna sorter och hybrider (80-110 dagar): Early Gribovskaya 1355, Snowflake, Emerald Cup, Summer Resident, Opaal, Snowball 123.
• Tidigt mogna sorter och hybrider (115-125 dagar): MOVIR 74, Express MS, Amphora, Malimba F1, Marvel 4 säsonger.
• Medium tidiga sorter och hybrider (126-135 dagar): Garanti, Inhemsk, Moskva konservering, Snowdrift, florsocker, Lila, Celeste, Regent MS.
• Mid-sen sorter och hybrider (146-159 dagar): Universal.
• Sen mogna sorter och hybrider (160-170 dagar): Adler vinter, Adler vår, Sotji. De odlas i de södra regionerna, i höst-vinterkulturen för att få säljbara huvuden i mars-april.

Beskrivning av vissa sorter av blomkål

• Glasyr - mitten av tidig sort (92-96 dagar från spiring till teknisk mognad). Rekommenderas för sommarsamlingar, användning i dietmat, matlagning av olika rätter, konservering, frysning. Bladen är blågröna. Huvudet är runt, tätt och kompakt, vitt, väger 0,5-1,1 kg. Det formande huvudet är täckt med löv och blir inte gult. Det uppskattas för sitt höga innehåll av vitaminer och mineraler. Produktivitet 1,0-4,0 kg / m2.

• Sommarboende - en sort med en förlängd fruktperiod (80-100 dagar från groning till skörd), vilket är mycket bekvämt för odling i sommarstugor. Bladen är gröna, med en lätt vaxartad blomning. Huvudet är runt platt, kompakt, vitt och väger 0,6-1,0 kg. Det formande huvudet är täckt med löv och blir inte gult. Sorten kännetecknas av utmärkt smak, hög socker- och askorbinsyrahalt. Rekommenderas för långvarig förvaring i kylskåpet, särskilt för frysning och vidare kulinarisk bearbetning på vintern och våren. Produktivitet 2,5-3,0 kg / m².
• Snowdrift - mitten av tidiga (92-96 dagar från spiring till teknisk mognad) produktiv sort. Bladen är blågröna. Huvudet är runt, kompakt och mycket tätt, vitt i färg och väger 0,5-1,2 kg. Det formande huvudet är täckt med löv och blir inte gult.Sorten kännetecknas av utmärkt smak, hög socker- och askorbinsyrahalt. Rekommenderas för långvarig förvaring i kylskåpet, särskilt för frysning och vidare kulinarisk bearbetning på vintern och våren. Produktivitet 1,2-4,3 kg / m2.
• Snöboll 123 - Medium-tidigt (92-96 dagar från spiring till teknisk mognad). Bildar snövita täta runda huvuden som väger 0,4-1 kg. Blomkål är mindre kalltålig än vitkål; det är nödvändigt att skydda de planterade plantorna från vårfrost. För bildning av bra marknadsföringshuvuden är matning med bor och molybden nödvändig. Fördelarna med sorten är utmärkt smak och utseende på produkter, tidig mognad. Rekommenderas för frysning. Produktivitet 1,0-4,0 kg / m2.