3dudop.org

Vilket bär mognar allra första i trädgården? Kaprifol. För inte så länge sedan var denna bärbuske känd som en nyfikenhet i trädgårdstomter. Men bärens tidiga mogning - redan i början av juni - tjänade honom bra, och idag är kaprifol ordentligt registrerad i våra trädgårdar.

Vladimir Aleksandrovich Fefelov, chef för Institutionen för botanik och växtfysiologi vid Novosibirsk State Agricultural Academy, docent, kandidat för vetenskap kommer att berätta för läsarna om denna intressanta växt. Och viktigast av allt - en forskare-uppfödare, författare till sexton sorter som ingår i Ryska federationens statsregister, av frukt- och bärgrödor, varav fjorton är havtorn och två sorter - Nizhegorodskaya tidig kaprifol, Lakomka. V. A. Fefelov är ägare till silvermedaljen till utställningscentret i Moskva (tidigare VDNKh) för havtornsorter. Två av dess sorter av kaprifol och en av havtornen är zonindelade i Vitryssland. En uppfödare som har arbetat med kaprifol i nästan trettio år vet bokstavligen allt om det.

- Vladimir Alexandrovich, så vad har kaprifol fyllt med att du har ägnat dig åt det i så många år?

- För det första är naturligtvis den största fördelen den tidiga mogningen av bär. Dessutom innehåller kaprifol många vitaminer och andra biologiskt aktiva substanser. Hon är en av få värdefulla bär som har förmågan att ta bort avfallsprodukter från kroppen. Bär innehåller mycket vitamin P, vilket hjälper till att stärka och rengöra blodkärlen.

- Hur länge har kaprifol införts i kulturen?

- Kaprifol började övas i Sovjetunionen på 30-talet. IV Michurin uppmärksammade sin student FK Terent'ev på henne. Jag råkade träffa den här mest intressanta personen. Han tog med kaprifol från en expedition från Fjärran Östern. Även om mer än 200 sorter är kända, finns det bara ett fåtal med ätliga frukter, och deras sortiment finns bara i Ryssland. Därför var vi de första i världen som odlade kaprifol. Förresten, i de norra skogarna i Nizhny Novgorod-regionen växer blå kaprifol, dess frukter är ätbara men bittra. Avel började med lågavkastande former, med bitterhet. Därför hade trädgårdsmästare inte bråttom att plantera buskar i sina tomter, från vilka du vid tio års ålder kan samla 600 - 900 gram bär. Men inhemska sorter av den första generationen (Altai - "Blue Bird", "Blue Spindle", "Start", Leningradskaya - "Chosen", "Dessertnaya", "Vitaminnaya") med sitt låga utbyte, kan man säga, igår.

Mina sorter "Nizhegorodskaya tidigt", "Lakomka" ger 3,5 - 5,5 kg bär från en buske vid tio års ålder. De är inte bara mer produktiva, sötfruktande utan växer också tidigt. Så tidigt som 3-4 år efter plantering börjar växten bära frukt. Det är sant att det också finns en nackdel - en stark smulning av bär när den är mogen. Därför är det viktigt att inte förbise kaprifolen utan att samla den 2-3 gånger per säsong. Kaprifol har en förlängd mognadsperiod som är förknippad med tidig blomning.

- Vladimir Alexandrovich, är kaprifol en nyckfull eller kräsen buske? Hur ska en trädgårdsmästare bete sig med honom?

- Det här är en av få opretentiösa växter. Mycket frostbeständigt, inte utan anledning växer vissa av dess arter i Yakutia. Inte särskilt lyhörd för skuggning. På vårt experimentfält på NGSKhA fick jag en gång möjlighet att genomföra ett oplanerat experiment. Han tog med sig plantor av kaprifol, svart vinbär, havtorn från Leningrad och planterade dem på ett ställe och placerade körsbär framför dem. Körsbäret fick snabbt tillväxt, dolde solen för resten, havtornen vissnade bort, kaprifol och svarta vinbär kändes bra i skuggan.

Men om du vill ha hög avkastning, stora söta bär, tidig mognad - ta kaprifol en solig plats, bördig mark. I jordbrukstekniken liknar kaprifol svarta vinbär. Även i vårt experimentfält, där jorden är tung och ingen utom regn vattnas av busken, samlar vi 3-5 kg ​​elitformer, om än små bär.

- Finns det några särdrag i jordbrukstekniken?

- Det finns en punkt i odlingstekniken som inte liknar svarta vinbär.Den senare kan odlas på ett ställe upp till 8 - 10 år, avskuret under 4: e - 5: e året. Kaprifol är mer hållbar. Hennes livslängd är 20-25 år. För att skörden inte krymper måste du klippa busken från 10 till 12 år. Det finns ytterligare ett inslag i denna bärbuske. Vid varmt höstväder kommer kaprifol ur viloläge mycket tidigt: välformade apikala knoppar kan blomstra. Då förstör frost dem, och nästa år kommer en del av skörden att gå förlorad. En av mina studenter studerade denna funktion av kaprifol medan de förberedde en avhandling. Och det visade sig att fenomenet inte orsakar mycket skada på grödan, dessutom finns det sorter som inte faller under denna funktion. Till exempel "Amphora", två former av vårt urval "81", "Memory to Silaev".

Trädgårdsmästare bör inte vara rädda för att skala av barken - det här är inte en sjukdom utan ett normalt fysiologiskt fenomen som är inneboende i kulturen. Eftersom växten är självfruktbar är det nödvändigt att plantera på mindre än 2 sorter på platsen. Det minsta planteringsavståndet är 1,5 m, det maximala är i hela trädgården. Enligt mina observationer pollinerar humlor och några andra insekter kaprifol. Jag har aldrig sett bin på den.

- Hur sprider man kaprifol?

- Kaprifol sprids genom gröna sticklingar, som delar busken och lignifierade sticklingar. Busken ympas inte. Förresten är bristen på planteringsvarumaterial exakt förknippad med sticklingarens särdrag. Förökningstekniken med lignifierade sticklingar behärskas inte, den förökas huvudsakligen av gröna sticklingar. Och den här processen är så att säga besvärlig. För att erhålla högkvalitativa plantor krävs vissa förhållanden, till exempel konstant luftfuktighet. Sticklingar måste sprutas var 30: e till 40: e minut.

- Vladimir Alexandrovich, vilka skadedjur och sjukdomar har denna bärbuske?

- Under lång tid var kaprifol i utmärkt skick, eftersom traditionella sjukdomar och skadedjur inte rörde vid det. Men med tiden "behärskade" de och kaprifol, och i regionen Non-Black Earth drabbas växten oftare av skadedjur: kaprifolbladlöss och fingervinge, ros- och vinbärsrullar. För kampen är det bättre att använda grönsaksinfusioner av tomat, potattoppar, tobak med tillsats av tvåltvål.

- Vladimir Alexandrovich, odlar du kaprifol på din tomt?

- Jag har en tomt på fyra hundra kvadratmeter, så det finns bara tre buskar av mina sorter "Nizhegorodskaya tidigt", "Lakomka", liksom en ny sort som jag förbereder för införande i G, register "Memory Silaevu ". Jag namngav sorten till ära för min vän sedan min studenttid, Vasily Petrovich Silaev, den tidigare chefen för Pavlovsk jordbruksmaskiner, en intressant person som tyvärr dog tidigt.

Kaprifol är mycket förtjust i mina barnbarn och alla i familjen. Hustrun gör bara "levande" sylt från bär, det vill säga. maler bäret med socker för att bevara alla näringsämnen. Du kan frysa kaprifol, välj bara sorter med tjockare hud.

- Är de intresserade av vårt mirakelbär utomlands?

- I år hölls ett internationellt symposium om kaprifol i Michurinsk. En av medordförandena var en kanadensare med rapporter från svenskar, polacker, balter.

P.S. Tillsammans med Fefelov gick jag till NSAAs experimentplats, där uppfödaren visade mig tre av sina nya sorter och förberedde sig för registrering: "Memory to Silaev", "Nizhegorodsky dessert", "Gift to Dergunov". Vladimir Alexandrovich behandlad med bär av en av sorterna - utsökt mat!

Det finns en version att namnet "kaprifol" kom från orden "levde" och "bana", dvs. krulla, stiga upp. Det är de vackra lockiga typerna av dekorativ kaprifol - kaprifol, tatarisk - som motsvarar detta namn.

Kaprifol har ett mycket hårt trä. Tidigare gjordes käppar, biljardbollar, kontoben, vävtransporter, räftänder.

Kaprifol bär innehåller en rik uppsättning makro- och mikroelement. Kaprifol har ingen lika stor halt av magnesium, kalium i bäret är dubbelt så mycket som i vinbär, hallon, björnbär.Kaprifol innehåller också ett sällsynt "spårämne av ungdom" - selen.

Det finns praktiskt taget inga kaprifolrecept i kokboken. Var inte orolig, något blåbärrecept fungerar också för kaprifol.