Majsbröd
Bakningstyp Ingredienser Majs (majsmjöl) - 350 g,
vete eller rågmjöl - 100 g,
kycklingägg - 2 st.,
smör - 50 g,
mjölk - 200 ml,
bakpulver - 1 msk. skeden,
läsk - 1 tesked,
salt - 1 tesked.
TillagningsmetodFörvärm ugnen till 200 ° C.
En låg bakform (20 x 30 cm), smörj och foder med pergament eller speciellt bakpapper.
I en skål kombinerar du 2/3 av majsmjölet och allt vete (eller råg) mjöl, bakpulver, bakpulver och salt. Blanda noggrant, tillsätt ägg och blanda igen tills det är jämnt.
Tillsätt kvarvarande majsmjöl, smör och mjölk.
Rör om tills det är jämnt, häll i en form och baka i cirka 30 minuter tills det är ömt.
NoteraMajsbröd är mycket mindre näringsrikt än vanligt vetebröd, så det kan vara en utmärkt lösning för dem som har diet, men kan knappast ge upp bakningen.
