3dudop.org

Sällan i vilken trädgård hittar du squash nu. Alla fördes bort av zucchini och pumpor, för det är känt hur användbara och fruktbara de är. Och deras närmaste släkting, squash, är oförtjänt bortglömd.

Unga (säkert unga!) Squashfrukter har ett högt näringsvärde. De smakar som kronärtskocka och sparris. För oss är detta något okänt och franska finsmakare kallar till och med squashen Jerusalem kronärtskocka. Men i konserverad form uppskattas squash tydligt i vårt land, för från burkarna där de flyter i en doftande marinad tillsammans med gurkor, fångas de i första hand. Deras kött är fast, krispigt och samtidigt ömt. Frukt innehåller mycket socker, vitaminer, pektin.

Patissoner innehåller en stor andel torrsubstans, så de gör mycket goda pannkakor. De kan också stekas, stuvas, kokas. Och fyllda squash kommer att dekorera alla festliga bord. Den enda nackdelen med denna kultur är fruktens invecklade form, vilket gör dem svåra att skala. Så du måste använda dem i en ung form tillsammans med skalet.

Squashfrukter är mycket användbara för fetma, anemi, njursjukdom. De har koleretiska egenskaper och rekommenderas också för patienter med hjärt-kärlsjukdomar, eftersom de innehåller mycket kaliumsalter.

Patissoner är mycket vackra. Snövit, krämig, ljusgrön, ljusorange och till och med lila fruktplattor med skulpterade kanter dekorerar ofta grönsaksodlarnas utställningar. Utomlands finns det också sorter med mörkgröna frukter och till och med prickiga.

Jordbruksteknik

Planteringsplatsen väljs varm och solig, skyddad från norra vindar, eftersom squashen är mer termofil än grönsaksmärgen. Dess rötter är särskilt förtjust i värme. Du kan så på sängar med ett avstånd mellan buskarna på minst 80 - 100 cm, eftersom patissonbussarna är mycket stora. Eftersom det ofta räcker att ha två eller tre buskar på gården kan du plantera dem en i taget i ändarna av åsarna med andra grönsaker. Squashbuskar kan vackert komplettera en trädgård med morötter eller rödbetor. Varför inte plantera en buske på den mest oväntade platsen för att dekorera din trädgård? Det visar sig mycket imponerande. Och jag odlar framgångsrikt squash i ett läckande fat och får mycket stora avkastningar.

Jorden bör vara bördig, fylld med organiskt material. Patisson, som andra pumpagrödor, tolererar inte sura jordar. Den optimala surheten är 6,5-7,5. Växer bra efter morötter, tomater, rödbetor, gröna grödor. Det bördiga skiktets djup ligger på spadeens bajonett.

Sådd

Du kan så med torra frön under en film i slutet av maj, när jorden värms upp, eller i början av juni. Såddjup - 5 cm. Plantor måste skyddas från nattfrost. På eftermiddagen, i varmt väder, är det bättre att ta bort filmen från plantor. Då blir de starkare.

Om du vill få en tidigare och riklig skörd är det bättre att förplanta plantorna. Plantornas ålder är 25-30 dagar, vilket innebär att det är nödvändigt att så omkring 20-25 april. Eftersom squashen lider av transplantationer måste varje växt odlas i sin egen behållare - en torvkruka eller en papperskopp. I en nödsituation bör du göra en reservsådd - 1-2 frön.

Fröna placeras platt till ett djup av 2-3 cm, täcks med folie och placeras på en varm plats. När skottöglor dyker upp från marken (efter ca 5-7 dagar) måste krukorna flyttas till en ljus plats och på natten ska de förvaras i ett svalt rum - 15-18 grader så att plantorna inte sträcka ut. När kotyledonerna utvecklas måste filmen tas bort.

I början av juni planteras plantorna i marken tillsammans med krukorna. Du kan odla plantor i plastkoppar, sedan när du planterar i marken måste du försöka att inte störa jordklumpen med rötter.

De planteras cirka 1 cm djupare än den var i potten.Före plantering i marken måste plantorna härdas i minst en vecka, annars kommer det att orsaka en ultraviolett bränning av bladen, såväl som chock från vind och nattkyl: bladen kan krympa, tillväxten kommer att stoppa och hela effekten av tidig sådd på plantor kommer att gå vilse. Efter plantering i marken måste växterna vattnas med varmt vatten och skuggas med en tidning tills de rotar.

Vård

Patissoner måste rensas regelbundet. jorden bör inte lossas djupt. Från och med fasen på tre till fyra löv spuds växterna gradvis för att bilda ytterligare rötter. Vattna squashen vid behov, inte ofta, men rikligt, inte med kallt vatten. De matas med uppslamning, örtinfusioner, mineralgödselmedel. Mineraliska och organiska förband alternerar. Den första utfodringen görs när växten, efter plantering i marken, kommer att växa, därefter var 7-10 dagar.

Med en stark förtjockning av busken skärs 2-3 blad ur den (ett blad per vecka) för att förbättra luftningen. Med tiden skärs också ut det nedre åldrande lagret av löv. På en kall, fuktig sommar är det bra att täcka rötterna med en film - för värme.

Squash är korsbestämda växter, så det krävs att andra pumpagrödor växer i närheten. Ibland måste du hjälpa dem vid pollinering och arbeta som ett ”bi”.

Skörd

Patisson är en växt med kontinuerlig fruktning. Så snart en frukt skärs av kommer nästa att växa omedelbart på busken. Medan frukten växer fördröjer det bildandet av nya äggstockar och deras tillväxt, så du behöver inte odla frukten till en mycket stor storlek. Dessutom har stora frukter en grov hud. De odlas endast för utställningar och för vinterförvaring.

Mogna frukter kan lagras inomhus i flera månader. För mat måste du ta bort unga äggstockar med en diameter på högst 10-12 cm. För närvarande är de ömma och bra för alla rätter. För konservering måste du samla frukt med en diameter på 4-5 cm. Frukt med större diameter måste skäras i delar.

Squash sorter

De mest kända gamla sorterna är mitten av säsongen Vit 13, Orange, Sol - vacker, måttligt fruktbar.

Men mer intressant är de nya sorterna och hybriderna som ger betydligt högre avkastning. Mängd Disk - tidig mognad, bildar skivformade släta frukter i vit färg, som lagras under lång tid. Mycket produktiv. Massan är vit, inte särskilt saftig.

Mängd Paraply - har varit känt länge. Frukten är kupad, den övre delen är i form av en kon. Massan är vit, fast.

Mängd Cheburashka - tidigt mogen, kraftfull buske, vit skålformad frukt, vit massa, öm, saftig. Sorten är fruktbar, kalltålig.

Nytt: variation Oj - en kraftfull växt med frukter i lila färg, exotisk för squash och en tidig mogen sort Smågris - en buskväxt med små löv. Frukten är vit, väger upp till 200-300 g. Köttet från båda sorterna är vitt, saftigt, tätt.

Särskilt anmärkningsvärt är den nya mid-early hybrid av mini-squash Solar Blast F1 för konservering av hel frukt. Perioden från sådd till början av frukten är 45-50 dagar. Frukterna är ljusgula och väger 70-100 g. Massan är krämig, tät och har en liten mängd frön. Frukt växer mycket långsamt. Växten är buskig, kompakt.

"Trädgårdsaffärer" nr 7 (23)