3dudop.org

Vetenskapen känner till flera dussin arter av vetegräs. Bara i Asien utmärks 53 arter. Men vi vet naturligtvis alla krypande vetegräs (Elytrigia repens (L.) Nevski). Detta, ja, väldigt irriterande ogräs, finns i nästan alla fält och i trädgårdarna till och med mycket hårt arbetande sommarboende. Han är bara någon form av otorkbar. Men i extasen att bekämpa denna växt tror vi på något sätt inte att dess jordstammar, extraherade på våren och hösten när man gräver sängar eller när man erövrar ett nytt område för ätbara växter, kan användas som ett värdefullt medicinskt råmaterial och till och med som en växt måla som färgar tyg i underbar grå. Dessutom är det en bra foderväxt. I kultur kan det ge upp till 50-60 centner / ha hö.

Läkemedelsråvaror

Det är inte svårt att hitta den här växten i vårt stora hemland. Det finns nästan i hela Ryssland - även i Fjärran Östern och Kamchatka som en invasiv växt. Samla, som redan nämnts, jordstammar, de rengörs noggrant från jord, små rötter, rester av löv och stjälkar, tvättas snabbt med kallt vatten och torkas på en plats skyddad från solen, lagt på papper. Vissa författare rekommenderar att man inte tvättar dem utan bara skakar av dem. Förmodligen har en sådan rekommendation rätt att existera, men i det här fallet bör du förbereda jordstammar själv, eller åtminstone veta var de grävdes, och laga från dem inte en infusion utan ett avkok, som måste kokas åtminstone några minuter. Annars finns det en möjlighet att få något dåligt med råvaran i form av maskar eller patogener.

Före revolutionen i det ryska imperiet skördades vetegräs speciellt för läkemedelsbehov. Endast i Poltava-provinsen samlades över 200 stammar av jordstammar årligen. Under XIX-XX-talet var denna råvara en exportartikel. Från Voronezh-provinsen till Europa exporterades upp till flera hundra råvaror årligen och i Sovjetunionen skördades den för försäljning i europeiska länder. Men tyvärr, trots att vetegräset inte har försvunnit från åkrarna, skördas det inte längre för import. Men Polen exporterar till exempel risstammar från vetegräs till Västeuropa idag. En gång i tiden genomförde Ryssland också sådan export.

Kemisk sammansättning

Rhizomer innehåller polysackariden triticin, levulos (3-4%), mannitol (cirka 3%), inulin, inositol, fruktos, slemämnen (upp till 10%) och andra kolhydrater, samt agropyren, glukovanillin, äppelsyrasalter, proteinämnen (cirka 9%), fettolja, eterisk olja (upp till 0,006%), karoten (cirka 6 mg%) och askorbinsyra (upp till 150 mg%), eterisk olja (0,05%), karoten (upp till 6 mg).

Medicinska egenskaper hos vetegräs

Vetegräs används inte i vetenskaplig medicin i Ryssland nu. Det är bara en del av vissa kosttillskott för att rengöra kroppen. Officiella läkemedelspreparat som innehåller krypande vetegräs produceras i Tyskland och Schweiz för behandling av inflammatoriska sjukdomar i luftstrupen och bronkierna samt diuretika. Men inom folkmedicinen används det fortfarande mycket.

Avicenna skrev om dess helande egenskaper. Han ansåg att denna växt var multifunktionell och föreslog att den skulle användas för sår och urinblåsor, för nya sår, för olika katarrer. Den stora läkaren använde pressad vetegräsjuice blandad med honung och vin för ögonsjukdomar. Traditionell medicin i Ryssland visste också om den helande effekten av vetegräs, eftersom det inte utan anledning var att sjuka djur åt färska unga löv av vetegräs. Läkare behandlade dem med förkylning, feber, mag- och leversjukdomar. Man trodde att vetegräsjuice hjälpte till synförlust. I västra Sibirien och Ural tas ett avkok av vetegräs för urininkontinens, diates, eksem, hosta, tuberkulos, partiell synförlust, gulsot och till och med syfilis - för nästan alla tillfällen. I Ukraina används vetegräs för kolelithiasis, för kronisk enterokolit, förstoppning och scrofula.I Karelia används vetegräsberedningar för trakeit, bronkit, lunginflammation, exudativ diates, eksem, högt blodtryck, diabetes mellitus. I Moldavien används vetegräs för att tvätta sår och koka.

Jordstammarnas egenskap för att återställa ämnesomsättningen vid överträdelse är mycket värdefull och används därför för njursten, metabolisk artrit och hudsjukdomar. Många författare noterar att ett avkok av vetegrässtammar förbättrar kolhydratmetabolismen och hematopoiesen. Därför är det ett bra botemedel mot sjukdomar som är förknippade med brott mot mineralmetabolism, för urolithiasis och gallstenssjukdomar, metabolisk artrit och osteokondros. Tricytin och levulos har en reglerande effekt på störningar i mineral- och kolhydratmetabolismen.

Vid kolelithiasis och njursten används avkok eller infusion. Förbered en buljong i hastigheten 1:10, ta 1 matsked 3-4 gånger om dagen. Kall infusion bereds med en hastighet av 15 g rhizomer per 2 koppar kallt vatten, infunderas i 10-12 timmar och drickes 1/2 kopp 3-4 gånger om dagen. När du förbereder en sådan infusion och tar hänsyn till frånvaron av termisk bearbetning av råvaror är det nödvändigt att använda tvättade jordstammar, och råvaran bör krossas ordentligt för bättre extraktion.

På sommaren, istället för avkok för stenar i gallblåsan, kan du använda juice från färska löv och stjälkar av vetegräs, 1 / 2-1 glas per dag.

Buljongen är användbar för cystit, nefrit, neuroser.

Fytoterapeuter älskar termen ”blodrenande effekt”. Man tror att sådana medel är nödvändiga inte bara för saltstörningar utan också för lipidmetabolism. Brist på inositol i kroppen leder till en ökning av kolesterolhalten, degenerativa förändringar i levern. Ofta, med nedsatt leverfunktion, noteras alla typer av hudutslag, furunkulos och andra hudproblem. I detta fall är vetegräs särskilt indicerat, eftersom inositolen som finns i rhizomen reglerar lipidmetabolismen hos patienten.

Vetegräs kryper är effektivt för furunkulos, acne vulgaris och andra hudsjukdomar. I bulgarisk terapi används den vid komplex behandling av eksem, neurodermatit, urtikaria, kollagenos, skallighet och grått hår. Dessutom rekommenderas krypande vetegräs i folkmedicin för diabetes mellitus. Kiselsyran i vetegräset hjälper till att stärka kärlväggen, fungerar som en antiinflammatorisk. I Vitryssland rekommenderas ett avkok av vetegräsrötter i vatten eller mjölk att ta för lungtuberkulos. Och denna rekommendation är troligen baserad på förekomsten av kisel i denna anläggning.

Applikationsrecept

För användning vid lungtuberkulos rekommenderas det vetegräsavkok i mjölk... Koka 2 matskedar torkade vetegrasrötter (färska - 1 matsked) i 1 glas mjölk i 5 minuter, svalna lite och drick i 1 dos. Ta upp till 3 glas om dagen.

Med furunkulos rekommenderas det infusion av jordstammar vetegräs tas oralt i 3-4 veckor i ett glas 2-3 gånger om dagen.

För hudsjukdomar används diates, rickets, hemorrojder, bad med infusion av vetegrässtammar (behandlingsförloppet är 10-15 bad). För att göra detta, ta 50 g krossade jordstammar, koka i 5 liter vatten i 30 minuter, filtrera och häll det i ett bad, kylt ned.

Vetegrasstammar ingår i bröstte, vilket är associerat med närvaron av olika polysackarider och framför allt slemhinnor. Men för kroniska sjukdomar, bronkit, lunginflammation kan du använda saften från den färska luftdelen av växten. De dricker det i 3-4 månader, 1/2 kopp 3-4 gånger om dagen, 30-40 minuter före måltiderna.

Den antiinflammatoriska och mjukgörande effekten av polysackarider förklarar också effektiviteten av användningen av vetegräs vid gastrit och enterokolit.

Vissa källor tillhandahåller data om effektiviteten av att ta vetegräsberedningar för hypotalamus syndrom och multipel skleros.

Och även vetegräste är en bra allmän tonic. Trötthet och svaghet lindras genom att dricka te från vetegrässtammar.Dessutom fungerar alla komponenter tillsammans - både vitaminer och mineraler, saponiner och relaterade föreningar. Te dricks regelbundet i flera veckor, 1 kopp 2 gånger om dagen.

Vetegräs som matväxt

I allmänhet har alla delar av vetegräs länge använts ganska framgångsrikt för mat. Färska risgrisar från vetegräs används för att förbereda soppor, sallader, sidrätter för fett kött, fisk, grönsaksrätter. De torkade jordstammarna males till mjöl, från vilken gröt och gelé tillagas, det tillsätts vete och rågmjöl när man bakar bröd, platta kakor och pannkakor. Ett surrogatkaffe tillagas från de rostade jordstammarna.

Tja, och slutligen - ett par recept för älskare av allt ovanligt:

• Vårvitaminsallad från vetegrässtammar med andra växter,
• Vete gräs puré.